00:00Nuovi settori, vino e olio, sono settori consapevoli di quanto l'impegno verso la qualità con
00:13la salubrità degli alimenti rechi beneficio ai comparti agricoli italiani, incrementando
00:21il valore delle produzioni, aprendo mercati all'estero, conquistando a vino e olio in
00:29particolare la responsabilità di rappresentare nel mondo un modo di essere italiani, contribuendo
00:38alla stessa domanda di Italia nel mondo. L'agroalimentare oggi, accanto alla cultura,
00:47al design, alla tecnologia, costituisce veicolo e attrattiva del modello di vita italiana.
00:54L'Italia, abbiamo ascoltato poco anzi, è il secondo produttore di olio al mondo,
01:02di olio in oliva. L'export registra un valore di miliardi di euro. Per quanto riguarda il vino,
01:11vediamo un valore dell'imbottigliato che nel 1924 ha superato i 14 miliardi di euro,
01:18con un export di quasi 8 miliardi e che per il 90 per cento si esprime in denominazione di
01:26qualità. Conoscete bene queste cifre e siete protagonisti. Io desidero sottolineare il
01:35significato di queste tendenze, così positive perché si riassumono nella manifestazione di qualità.
