00:00Plus 30% pour les tomates, 25% pour les haricots verts.
00:04L'association de défense des consommateurs de familles rurales épingle la forte hausse des prix des légumes sur un an.
00:11Et ce sont en partie donc les aléas climatiques qui en sont effectivement responsables.
00:16Comme chaque année, cette association réalise une série de relevés de prix en grande surface et dans une quarantaine de
00:22départements.
00:23Dans son panier, on va retrouver 9 fruits et 10 légumes.
00:26Et c'est bien sur les légumes que l'association note donc une nette hausse des prix.
00:31Dans le détail, les produits bio sont en moyenne 7% plus chers que l'année dernière.
00:36Tandis que les produits dits conventionnels voient eux leur prix moyen bondir de 10%.
00:40C'est plus stable du côté des fruits qui résistent mieux aux pluies et à la chaleur.
00:44Alors que pour les légumes, les changements climatiques brutaux, les pluies abondantes l'hiver ou la sécheresse brutale aussi l
00:51'été perturbent les productions.
00:52Sans compter que nos voisins espagnols, chez qui on importe, l'Espagne, le Portugal, ont eux aussi dû faire face
01:00à une météo défavorable.
01:01Ce qui n'a donc pas arrangé les choses.
01:03Il y a donc bien des motifs climatiques.
01:05Mais ce que souligne également Famille Rural, et c'est intéressant, c'est que ces augmentations de prix,
01:11elles s'inscrivent en réalité dans une tendance beaucoup plus longue.
01:14Si on remonte par exemple 10 ans en arrière, ce qu'on remarque, c'est que le prix des légumes
01:19augmente beaucoup plus vite que l'inflation générale.
01:22Depuis 2015, les prix des légumes ont augmenté de 62% alors que l'inflation générale augmente de 21%.
01:29Selon l'association, la grande distribution se sert en réalité de ces produits-là
01:34afin de compenser les pertes enregistrées dans d'autres rayons, comme le rayon boulangerie-pâtisserie par exemple.
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