00:00Estás cometiendo estos tres errores al guardar tus chiles secos y por eso ya no saben igual.
00:05Limpiarlos y no secarlos por completo.
00:07Aunque parecen resistentes, la humedad es su peor enemigo.
00:11Es el espacio perfecto para el crecimiento de hongos.
00:14Guardarlos cerca del calor o dejarlos expuestos a la luz.
00:17Esto arruina su textura y elimina sus aceites naturales.
00:21No usar un recipiente con cierre hermético.
00:24El aire los seca en exceso y los contaminantes en el ambiente llegan directo a cada pieza.
00:30Asegúrate de cuidar cada detalle al almacenar los chiles secos y así podrás aprovechar al máximo su potencial al cocinar
00:36en casa.
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