00:01Las investigaciones sobre los brotes de salmonella javaillana y ciclospora cayetanesis en Estados
00:07Unidos concluyeron sin evidencia analítica suficiente para establecer qué productos
00:11mexicanos hayan sido la fuente de las infecciones. En el caso de la salmonella, las muestras ambientales
00:17analizadas resultaron negativas y no fue posible determinar la vía ni la fuente de contaminación
00:22que provocó el brote. Para ciclospora, la FDA encontró dos muestras ambientales positivas
00:28en México, una en aguas residuales y otra en una zanja de drenaje. Sin embargo, estos hallazgos
00:33no permitieron determinar de manera concluyente el origen de la contaminación. Además, las
00:39muestras de materia prima, producto terminado y agua de la planta investigada dieron negativo
00:43a ciclospora. Con la información disponible, no se pudo establecer qué productos mexicanos
00:48hayan originado los brotes. México y Estados Unidos mantendrán la cooperación técnica
00:53y científica, mientras COFEPRIS continúa reforzando la vigilancia sanitaria y las medidas
00:58de inocuidad de los alimentos.
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