00:00Avec la petite on a un petit rituel, tous les vendredis c'est apéro.
00:02Apéro, ouais ouais.
00:03C'est un bon prétexte pour passer un petit moment tous les deux, et puis ça symbolise aussi la fin
00:07de la semaine.
00:07Week-end !
00:08Et vu que maintenant je l'ai une semaine sur deux, j'ai envie de te dire que l'apéro
00:11du vendredi c'est sacré.
00:12Un petit truc à grignoter, un petit truc à boire, et après je lui montre ses clics plus forts à
00:15Mario Kart.
00:16La dernière fois ma manette elle avait le plus de batterie papa.
00:18C'est pas mon problème ça hein.
00:19Du coup pour l'apéro on s'est fait des potato balls.
00:21En gros c'est des petites croquettes de pommes de terre, c'est pas cher et c'est facile à
00:24faire, et avec une petite sauce c'est pépites.
00:26Pour l'occasion j'ai réalisé du toum, c'est la sauce à base d'ail qu'on retrouve beaucoup
00:29dans la cuisine libanaise.
00:30Rassure-toi je te mets tout en description.
00:31Et pour les croquettes de pommes de terre c'est très simple.
00:33On cuit les pommes de terre des parafrois durant une vingtaine de minutes à la reprise de l'ébullition.
00:38Une fois épluchées on va les assaisonner et les écraser au presse purée.
00:40On ajoute un peu de fécule de maïs et là on va pouvoir former les petites boulettes.
00:43Il ne reste plus qu'à les faire frire deux minutes dans un jacuzzi d'huile bien chaude et on
00:46n'oublie pas de les saler légèrement à la sortie.
00:48Pour la sauce soit tu les arroses comme moi, soit tu mets la sauce dans un petit pot.
00:51Pour la douceur j'ai aussi rajouté du miel pimenté, tu peux retrouver la recette sur mon compte.
00:55Et le résultat c'est ça, des petites croquettes de pommes de terre à partager.
00:57Bien sûr comme d'hab je te mets tout en description, mais n'hésite pas à les personnaliser à ton
01:01goût parce qu'après tout c'est ça la cuisine.
01:02Bonne ap !
