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00:00Bueno y hoy nos queremos acercar aquí en Hoy por Hoy a una iniciativa que quiere cambiar la forma en
00:04la que entendemos el turismo
00:06y sobre todo el concepto de lujo. Hablamos de un lujo con propósito, es un proyecto que acaba de poner
00:10en marcha
00:11Big Blue Cerman Hotels para promocionar el turismo de interior y también dar visibilidad a los recursos naturales, culturales
00:18y gastronómicos de unas comarcas además, bueno pues muy queridas aquí en la provincia de Teruel, Andorra Sierra de Arcos
00:24y Cuencas Mineras.
00:25Hoy nos acompaña su director general, Pedro Villanueva. Pedro, ¿qué tal? Buenos días.
00:30Hola, buenos días, Pedro. Encantados de saludarle. Para empezar vamos a centrar a nuestros oyentes, ¿qué es Big Blue Cerman
00:36Hotels?
00:38Sí, Big Blue es un grupo que se ha creado ahora recientemente uniendo tres balnearios, los dos de Teruel que
00:44has mencionado,
00:45el balneario de Ariño y el balneario de Segura y luego otro balneario en Trillo, en Guadalajara.
00:51Al final son establecimientos termales que tienen la misma filosofía de funcionamiento, que están en pequeños pueblos, en zonas aisladas
00:59y que comparten muchas maneras y muchos propósitos de trabajar el destino y el producto.
01:06Y ahora lanzado un lujo con propósito, ¿cómo nace la idea y qué necesidad detectaron ustedes para ponerla en marcha?
01:13Claro, al final intentas valorar lo que tienes y ponerlo como un hecho diferencial en el mercado.
01:21Nosotros siempre considerábamos que, bueno, pues en Ariño no tenemos un restaurante de lujo, pero tenemos un lujo de restaurante.
01:28O sea, contar en esa comarca, en ese punto, con un restaurante con varios menús, con producto fresco, con producto
01:34kilómetro cero,
01:35con gente de la zona que está trabajando y que está intentando que se levante el establecimiento,
01:40todo esto, pues al final es un lujo. La gente que valora ya no solamente lo material, lo que son
01:46las instalaciones,
01:48lo que es el lujo que se conoce de otro nivel, de otras marcas, sino que valora lo que son
01:54estas pequeñas cosas,
01:55esta implicación con el territorio, pues acaba buscando estos destinos. Y ahí es donde queremos mover nosotros.
02:02Claro, al final el lujo no está siempre en la exclusividad ni en la ostentación. No hay mucho más detrás.
02:08Eso es. Efectivamente. Mira, nosotros consideramos, nuestro propósito es que el lujo son las personas.
02:14Al final, cuando tú tienes un grupo de personas motivadas, que son del destino, que lo conocen, que lo aman,
02:20que quieren presentar su pueblo, su comarca, a los visitantes que vienen, eso es un lujo.
02:26Y es lo que tenemos que poner en valor, es lo que le tenemos que explicar a la gente.
02:30El que perciban, el que puedan estar en una terraza tomándose un refresco, o que puedan estar en el jacuzzi,
02:36o recibiendo un masaje a estas horas, y que encima las personas que están ahí son personas del territorio,
02:41que se han formado, que se han motivado y que quieren que esta zona de España, pues que también siga
02:46viva.
02:47Y de esto se trata, no lo material, sino lo humano.
02:49De hecho, la sociedad también está cambiando su manera de entender el bienestar y el tiempo libre,
02:55y busca otras cosas, ¿no?, más allá de las de siempre.
02:58Efectivamente, sí. Busca lo auténtico. El espacio lo tenemos.
03:04Nuestros espacios son naturales, están realmente como estaban hace años,
03:11y se pueden disfrutar el silencio, las estrellas, los animales que nos rodean, todo esto está allí.
03:18Entonces, la gente anda buscando estas experiencias auténticas, no artificiales,
03:21que creo que sí que funcionan y que están muy bien, el caso de Las Vegas, o cualquier otro caso.
03:28Pero lo auténtico es lo que tenemos, y tenemos que competir con ello.
03:31Tenemos que explicarle a la gente que nosotros estamos en un sitio para proveer de esos momentos de lujo
03:37a la sociedad que quiera venir. Y de eso se trata, de no hacer nada artificial,
03:42sino trabajar con lo que tenemos, con amor y con sinceridad.
03:46Y además, tanto en interior como en exterior. En interior, en seguida hablamos de instalaciones y servicios
03:52del Balneario de Ariño, de Segura Balneario, pero también en el exterior, ¿no?,
03:55con todo el entorno y conocer también el territorio y a sus gentes.
03:59Así es, así es. La gente que viene de fuera valora muy alto el descubrimiento que hacen del territorio.
04:06Lo que son tanto las cuencas mineras de Teruel, pero también la cuenca minera de Andorra,
04:12todo esto a la gente le llama muchísimo la atención. Son espacios donde no se encuentran mucho tráfico,
04:19donde al final está todo muy equilibrado. Y ese exterior hay que trasladarlo.
04:23La gente se tiene que llevar no solamente el recuerdo de puertas para adentro, sino de puertas para afuera.
04:28Y vemos que sí que es así, que lo comentan, que la gente que reserva para otro año
04:32nos habla de que le han recomendado esto, por lo que vieron aquí y allí.
04:35Al final, los balnearios estos son proyectos municipales y tenían como objetivo generar un revulsivo
04:42en la economía comarcal. Y vemos que sí, si al final la gente se traslada a otros sitios,
04:47la gente compra en el territorio próximo, la gente sí que está generando impacto económico.
04:52Claro, en Teruel estamos hablando de que el Grupo Biblú es la mayor empresa turística que hay,
04:58el número de trabajadores, el número de penotaciones, una sola empresa.
05:01Entonces, esto nos hace conocer muy bien cómo es el cliente, cómo es el mercado
05:06y todo lo que está consumiendo en las proximidades.
05:09A ver, nos despertamos en el balneario de Ariño, en Segura Balneario.
05:12¿Cuál sería el plan para la jornada, Pedro?
05:16Sí, a ver, tenemos dos tipos de clientes.
05:20Los que prefieren el tratamiento termal por la mañana y los que lo prefieren por la tarde.
05:24En los dos sitios.
05:25Los que lo prefieren por la tarde se levantan y tras un desayuno,
05:29donde pueden probar quesos de la zona, embutidos de la zona, migas que les preparamos,
05:35huevos de las gallinas felices que tenemos en Segura.
05:39O sea, todo esto por la mañana y luego es darse un paseo.
05:42Tenemos alrededor unas rutas, bien andando, bien en bicicleta.
05:46La gente hace estas rutas con alta valoración.
05:50Luego la gente vuelve, está en la terraza, entra a nuestro comedor,
05:55donde al final acaba teniendo un menú de kilómetro cero,
05:58elaborado diariamente por nuestros profesionales de cocina.
06:01Ojo, son de la zona, es gente que ha trabajado en la zona y que vamos formándonos
06:05y que al final acabamos teniendo productos y platos típicos de la zona.
06:10Y ya por la tarde, tras un descanso, en nuestras habitaciones,
06:13bueno, en concreto las habitaciones de Segura,
06:15son todas camas de dos por dos, es un establecimiento de cinco estrellas.
06:19Al final acaba teniendo un confort muy importante.
06:23Y por la tarde se entra a nuestro espacio termal,
06:26donde tanto el agua de Ariño como el agua de Segura,
06:29son aguas que están a 35 grados y donde la gente hace el tratamiento,
06:34según le indican los terapeutas, junto con algún masaje,
06:37con algún tratamiento terapéutico concreto.
06:40De hecho, hemos incorporado algunos.
06:41Tenemos en ambos establecimientos lo que son cuevas de sal,
06:45donde se puede estar 45 minutos dentro de un espacio con una humedad cero
06:50y con sal en el ambiente, lo cual mejora la respiración de una manera impresionante.
06:56Pero también tenemos un hair spa, un tratamiento para el pelo,
06:59con agua termal que cae sobre el pelo, con chorrosa presión,
07:02en que nuestros terapeutas aplican diferentes cremas.
07:05Hemos puesto en marcha una línea de peloides,
07:07hemos puesto en marcha diferentes cosas.
07:09Total, que la persona está de dos a tres horas en nuestro espacio termal
07:13disfrutando de todas nuestras terapias y del bienestar, lo que comentas.
07:17El salirnos un poco de la rutina, del estrés, del dolor continuo,
07:21para llegar a flotar, a tener calor y a sentirse muy bien en ese espacio.
07:26Qué maravilla.
07:27Y vamos a dormir maravillosamente bien, además, con esa comodidad de las camas,
07:32pero después de todo ese día de intensidad,
07:35pero dentro de la tranquilidad y el relax que se merece.
07:37Claro, y que antes de acostarte sales fuera a la terraza y ves el cielo inmenso,
07:42te das cuenta de lo que somos nosotros realmente en este universo,
07:46lo pequeño que somos y lo grandioso que hay.
07:49Ese conjunto de estrellas, todo lo que nos rodea,
07:52pues al final también forma parte de hecho de haber tenido un día de bienestar
07:56y haberlo pasado bien.
07:57¿Cuál es el perfil de las personas que os visitan?
08:02Tenemos perfiles diferentes, en Segura que en Nariño.
08:05En Segura tenemos un 65% de cliente privado, menos de 60 años.
08:13Ahí sí que tenemos mucho perfil joven,
08:15parejas que vienen todos los días, entre semana,
08:17ya no solamente los fines de semana, sino vienen todos los días,
08:21que vienen buscando deporte.
08:22Tenemos mucha gente que viene en moto, que viene en bicicletas,
08:25y estos son perfiles de 30, 35 años, pero digo la media,
08:28un 65% está por debajo de 60 años.
08:31Y luego tenemos el resto, es personal,
08:34que viene del programa del INSERSO, del programa de termalismo de la Diputación.
08:37En cambio en Nariño es diferente.
08:39En Nariño tenemos aproximadamente un 70% de personas de más de 65 años.
08:44Viene buscando nuestras aguas por el efecto médico y terapéutico que conlleva,
08:50vienen por programas de INSERSO, de Diputación,
08:52y el resto es gente joven, principalmente fines de semana,
08:55que viene a una experiencia termal,
08:58que en este momento, pues, bueno, la verdad es que estamos muy saturados,
09:01por eso estamos con la ampliación de 28 nuevas habitaciones,
09:05y es lo que andamos buscando, este nuevo mercado de gente más joven
09:09y poder dar más oportunidades, porque ahora nos llaman,
09:11y la verdad es que este año estamos teniendo una ocupación media de un 89%,
09:15lo cual es altísima en este sector,
09:18y tenemos necesidad de crecer en los dos balnearios.
09:21En Nariño sí que está claro, en Segura estamos con la reflexión.
09:25Se ha olvidado el director general de IBLU de todos los efectos,
09:29más allá de las aguas o de la gastronomía o del entorno,
09:33es el efecto enganche, ¿no?, el que va a repite.
09:36Sí, sí, sí, sí, eso sorprende, o sea,
09:38tenemos aproximadamente el 62% de las personas repiten o han repetido en los dos últimos años,
09:44con lo cual es un dato muy alto, eso significa que se hacen las cosas bien,
09:48que a la gente le gusta y que pese a que hay más oferta en España,
09:54pues que también están aceptando esta, ¿no?
09:56Y ahí es donde entra el concepto de grupo.
09:59Estamos trabajando en grupo para poder tener a los clientes dentro de una filosofía IBLU,
10:05con la cual, pues, en el Club IBLU tienen descuentos,
10:08y, por ejemplo, hay mucha gente de Teruel que está yendo a Guadalajara,
10:12al balneario de Trillo, que encuentra estos descuentos.
10:15Es un balneario diferente, estamos hablando del Alto Tajo,
10:18entre el Alto Tajo y la Alcarria,
10:19allí hay más actividades en la naturaleza,
10:22es un balneario más grande,
10:23pero sí que vemos clientes que han estado en Nariño,
10:26que en Nariño están en Trillo, están encantados,
10:28que al final encuentran el mismo trato, el mismo servicio,
10:31y, bueno, esto es lo que intentamos,
10:32dentro de la filosofía del grupo,
10:34que la gente se sienta como en casa.
10:36Bueno, y luego, generar oportunidades para los pueblos, ¿no?
10:39Al final eso revierte beneficios económicos y sociales para todo el territorio,
10:43con la contratación, además, de las personas de allí mismo, ¿no?
10:47Eso es.
10:47Sí, el efecto que generan los territorios está demostrado.
10:52De hecho, hace poco, la Asociación de Balnearios de Aragón
10:55hizo, junto con la Dirección General de Despoblación,
10:58un estudio y se veía claramente el impacto que generamos,
11:02porque cuando se cierran los balnearios,
11:04baja lo que es la actividad económica,
11:06el empleo en la zona, la visita a los museos,
11:08baja todo, ¿no?
11:09Entonces, aparte del empleo directo que nosotros tenemos,
11:12que ya digo que entre los dos balnearios
11:13estamos por encima de los 100 trabajadores
11:15los 10 meses que estamos abiertos,
11:18el efecto que hacen panaderías,
11:21carnicerías, museos,
11:23bares del entorno es importante.
11:26Y esto, al final, pues va calando.
11:29Y está estudiado y está demostrado.
11:31De hecho, fue uno de los argumentos
11:32que negociamos con la Diputación de Teruel
11:34para conseguir los fondos
11:36para el programa de termalismo,
11:39porque genera, más allá de lo que es el visitante,
11:41el efecto terapéutico,
11:43es lo que se deja en la comarca
11:45y lo que da a conocer el territorio,
11:46hace que la gente venga al territorio.
11:48Es terapia también, ¿no?,
11:49para la provincia, al final.
11:52Sí, sí, sí, se puede llamar así perfectamente.
11:54¿Todavía quedan algunos bonos, Pedro?
11:57Sí, quedan muy pocos bonos.
12:00Hasta septiembre es el momento para comprarlos.
12:04Entonces, sí que animo a la población,
12:06sabe la gente que vive en Teruel,
12:08que ha nacido en Teruel
12:09o que tiene casa en Teruel,
12:11que a través del apoyo
12:13de la Diputación Provincial de Teruel
12:15puede conseguir estancias a muy buen precio
12:17en nuestros dos balnearios
12:19y también el de Manzanera,
12:20el balneario amigo de Manzanera,
12:21que también tiene este programa.
12:23Por lo tanto, yo invito a que no demoren mucho
12:26porque hasta el 20, 25 de septiembre
12:29y ya quedan pocos.
12:30Entonces, con el fin de que pueda la gente
12:32elegir la mejor fecha.
12:33Pues hemos hablado de los low,
12:35pero en esta última parte,
12:36que se den prisa
12:37para que no se les escape, ¿verdad?
12:42¿Dónde encontrarles también más información?
12:45Están en redes, biblue.es,
12:47ahí se encuentra todo, ¿verdad?
12:48Correcto.
12:48Tal y como suena.
12:49Sí, sí, sí, sí.
12:50Y el nombre de los balnearios.
12:51En cualquier buscador Google,
12:53poniendo balneario de aliño
12:53o balneario de segura,
12:54ahí pueden entrar a la web
12:56y viene toda la información
12:57junto con el teléfono.
12:59Es otra de las cosas
13:00que hemos puesto ahora en marcha.
13:02Estamos probando un asistente virtual.
13:04Hemos puesto un asistente con IA,
13:07que cuando se llama da información,
13:09pero lo estamos entrenando
13:10para que no hable solamente de nosotros
13:12y nos haga la reserva,
13:13sino que el cliente pueda preguntarle
13:15por el horario del museo,
13:17las panaderías que hay,
13:18las gasolineras.
13:19O sea, al final sea como una información global
13:22o información turística,
13:24pero también información global del territorio.
13:26Hablan las personas,
13:28tanto es así que luego llegan a recepción
13:29y a veces le traen regalos a Lola,
13:31que es nuestro asistente virtual.
13:32Le he traído un regalo,
13:33oye, que se ha portado muy bien
13:34y le he traído este regalo
13:35y le tenemos que explicar
13:37que es un asistente virtual.
13:3924 horas, además.
13:41Efectivamente, sí, sí.
13:43Biblu.es, Pedro Villanueva,
13:44director general de Biblu Cermans Hotels.
13:46Gracias por acompañarnos.
13:48Que vaya muy bien
13:49y, bueno, nos ha tranquilizado
13:51y nos ha relajado de una manera maravillosa.
13:54Un lujo con propósito.
13:56Merece la pena y aprovechenlo.
13:57Pedro, gracias. Un abrazo.
13:58Gracias. Un abrazo.