Lewati ke pemutarLewatkan ke konten utama
  • 2 hari yang lalu
JAKARTA, KOMPAS.TV - Sedikitnya 664 siswa dilaporkan mengalami keracunan setelah mengonsumsi program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Sidoarjo.

Bupati Sidoarjo Subandi melakukan inspeksi mendadak dan menegur dapur SPPG Kalitengah, sekaligus menyoroti standar operasional prosedur dalam proses penyiapan makanan.

Kepala SPPG Kalitengah Rafli Ridho juga menyampaikan permintaan maaf atas kejadian tersebut.

Menanggapi kasus ini, BGN memberikan suspend terhadap operasional dapur SPPG Kalitengah.

Baca Juga [FULL] OC Kaligis Sebut Perkara Lodewyk Pusung Penuh Kriminalisasi, Soroti Dua Saksi Fakta di https://www.kompas.tv/video/688934/full-oc-kaligis-sebut-perkara-lodewyk-pusung-penuh-kriminalisasi-soroti-dua-saksi-fakta

Kepala BGN Sudaryono menyebut kejadian tersebut sebagai bentuk kelalaian yang disengaja dan menegaskan bahwa jika ditemukan unsur pidana, BGN tidak akan memberikan perlindungan.

Sementara itu, MBG Watch turut menyoroti penanganan kasus serta persoalan yang dinilai dapat mengganggu keberlangsungan program MBG.

Produser: Prayogi Haro

Editor: Joshua

Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/video/688960/full-kepala-bgn-sudaryono-bupati-wamenkes-soal-664-siswa-keracunan-mbg-di-sidoarjo-parasot
Transkrip
00:00Saya minta tolong betul-betul dikoreksi ya, karena ini program Presiden
00:05Bukan hanya dicopot, bukan hanya dipecat
00:07Kalau diidentifikasi ada kelalaian dan ada unsur pidana, mohon maaf kami tidak bisa bantu
00:33Sampai produksi, mulai packing, mulai pengiriman, ini kita tanyakan
00:39Kalau dilihat SOP-nya ini kan minimal 4 jam ya, 4 jam
00:43Nah kalau 4 jam, packing jam 5, selesai lah, minimal jam 10 sudah bisa dimakan
00:49Nah ini kirim sampai jam 12, jam 1
00:52Nah kalau nanti jam 5 sampai jam 1, ini kurang lebih sudah 19 jam
00:57Berarti kan mesti basi ya, pasti basi
00:59Yang kedua, apakah masa itu kan dilakukan jam 12
01:03Kalau jam 12 ya, terus pengiriman itu sampai jam 1
01:09Kira-kira ini basi atau tidak
01:12Maksudnya kita pertanyakan tadi kepada pengawas yang ada di sana
01:18Jawabannya dia tidak bisa menjawab
01:19Apalagi pemiliknya, SBBG-nya ada juga saya tanya
01:24Bapak tinggal di mana? Saya tinggal di CI Malang
01:27Kalau di Malang, bentuk pengawasannya seperti apa?
01:30Saya kadang di sini 1 minggu sekali
01:31Nah seperti ini kan tidak boleh
01:33Madari itu saya tadi menyampaikan sama PGN ya
01:37Saya minta tolong betul-betul dikoreksi ya
01:41Karena ini program presiden, program yang luar biasa, program yang baik ini
01:46Tolong dibenai, SOP dilakukan
01:49Kalau SP dilakukan saya yakin
01:51Tidak sampai terjadi seperti ini mbak
01:53Ya, karena ini yang kemarin disampaikan oleh pondok pesantren
01:57Ya, pemilik pondok pesantren
01:59Anak-anak ini sudah tidak mau menerima makan seperti itu
02:03Orang tua santri juga menolak
02:05Nah kalau seperti ini kan akhirnya nanti kan merembet kemana-mana
02:09Seolah-olah kita sebagai pimpinan daerah
02:11Saya tidak bisa membantu programnya Pak Presiden
02:15Nah ini tidak boleh
02:16Laman dari itu mari kita pengawasan bersama
02:18Biarkan nanti MPG ini
02:21Yang menjadikan program unggulan Pak Presiden
02:24Ini bisa diterima oleh masyarakat
02:26Dan betul-betul makanan yang bergisi
02:40Ini tidak hanya terjadi di situ
02:42Kami juga menerima kabar
02:44Bahwa ada dugaan keracunan di Palu Kumpah Agam juga
02:46Seperti itu 200an lebih siswa terkena
02:49Dan ini membuktikan bukti tak terbantahkan ya
02:52Bagaimana BGN ini gagal menyediakan makanan bergisi
02:54Untuk anak-anak kita
02:55Dan keracunan ini sudah sangat sistemik
02:58Ini tidak hanya terjadi di Sidoarjo
03:00Tetapi juga di daerah-daerah lain
03:01Selama satu setengah tahun lebih begitu
03:03Ada beberapa catatan penting
03:05Yang ingin kami utarakan
03:06Yang pertama adalah
03:09Solusi ataupun pendekatan pemerintah
03:11Ketika menyelesaikan keracunan ini
03:13Seperti menyepelekan ya
03:15Jadi seperti reaktif dan juga sporadis begitu
03:18Ada aturan pajam
03:20Ada wacana CCTV terpusat
03:22Ada logbook digital seperti itu
03:24Dan lain sebagainya
03:25Kami melihatnya itu sebagai
03:28Sedihnya keracunan anak-anak kami itu
03:30Menjadi justifikasi untuk pengadaan-pengadaan
03:32Hal yang baru begitu Mbak
03:33Itu yang harusnya menjadi perhatian pemerintah
03:35Karena masalah keamanan pangan ini
03:37Sangat kompleks ya
03:37Dan pemerintah harus hati-hati
03:38Dalam memberikan solusi-solusi tersebut
03:41Yang kedua adalah
03:42Kami juga mendapat kabar
03:44Bahwa akan disuspen ya
03:4530 hari untuk SPPG yang di Sidoarjo
03:47Dan perlu dicek lagi
03:48Berdasarkan surat edaranya dari BGN
03:51Begitu nomor 401.1
03:53Tahun 2025
03:54Ada chance bahwa mereka tetap menerima insentif harian
03:57Dan pertanyaan penting adalah
03:59Siapa pemilik dari SPPG ini
04:01Itu juga harus diusut secara tuntas ya
04:03Sehingga kita tahu permasalahannya
04:04Dan disini juga kami membantu
04:07Menghimbau kepada masyarakat ya
04:08Jika memang orang tua merasa khawatir
04:11Anaknya menerima MBG
04:12Dan tidak yakin dengan program ini
04:13Silahkan untuk mengirimkan surat ya
04:16Pernyataan penolakan menjadi penerima manfaat
04:17Karena itu juga difasilitasi oleh BGN
04:21Dan ada tata caranya seperti itu
04:22Jadi kalau takut secara individu diintimidasi
04:24Mungkin bisa secara kolektif
04:26Dan MBG Watch tetap stand kami clear ya mbak ya
04:29Kami melihat BGN gagal
04:31Sehingga intervensi gizi anak
04:32Seharusnya tidak dilakukan dengan tata kelola yang seperti ini
04:35Begitu
04:35Jadi kembalikan ke intervensi yang sudah ada
04:37Oke
04:45Terima kasih
04:53Kalau menu yang kemarin disajikan ke ini
04:56Seperti biasa
04:58Ya jam 12
04:59Mulai pengolahan
05:09Terkait dengan
05:10Adanya keracunan di SPPG
05:13Talang Angin
05:14Kalitengah Sidoarjo
05:16Berdasarkan data yang kami terima
05:18Dari teman-teman yang sudah melakukan investigasi di lapangan
05:21Total yang terpapar atau terdampak
05:24Sebanyak 512 orang
05:26Kemudian yang masih dilakukan perawatan
05:29Sekitar 80 orang
05:30Dan sudah keluar dari rumah sakit
05:33Yang dinyatakan sembuh
05:34Sebanyak 312 orang
05:36Namun demikian
05:37Kita masih juga melakukan satu observasi
05:40Sebanyak 120 orang
05:42Kemudian langkah-langkah yang sudah kita lakukan
05:45Di bagian ini adalah
05:46Pimpinan kami di bagian sudah melakukan
05:49Satu komunikasi secara intensif
05:51Dengan kepala daerah
05:52Kemudian dengan
05:54Pimpinan produk pesantren
05:56MA dan MTS Mabol Hikam
05:58Kemudian kami juga melakukan tindakan-tindakan internal
06:01Yang pertama adalah
06:03Melakukan tindakan investigasi
06:05Dengan dinas kesehatan terkait
06:08Dan hasilnya yang akan kita umumkan
06:11Apa yang menyebabkan terjadinya keracunan
06:13Kemudian kami juga melakukan suspend
06:16Berat
06:18Dengan kategori berat
06:19Selama 30 hari
06:20Terhadap
06:22SPPG
06:23Sidoarjo
06:24Talang Angin
06:24Kali Tengah
06:25Kemudian kami juga mengusulkan
06:28Kepada kepala SPPG tersebut
06:31Terus dilakukan suatu pencopotan
06:32Sekaligus melakukan pergantian
06:34Selanjutnya pada saat ini
06:36Kita akan fokus dengan
06:38Melakukan penyelamatan
06:41Bagaimana kesehatan dari anak-anak kita ini
06:43Di beberapa rumah sakit
06:45Ini yang kita utamakan
06:46Sekian dan terima kasih
06:47Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh
06:48Dan Om Santi Santi
07:09Saya juga menyampaikan di tempat ini
07:11Keracunan makanan yang ada di
07:13Yang terjadi di Sidoarjo kemarin
07:15Permohonan maaf saya
07:16Sebagai Kepala Badan Gisi Nasional
07:18Atas kelalaian
07:19Dan hal-hal yang kemudian
07:21Menimbulkan gangguan kesehatan
07:23Atau keracunan makanan
07:24Di Sidoarjo
07:26Di Pondok Pesantren
07:27Yang sampai saat ini
07:30Datanya terekap
07:31Di tempat kami
07:32Kami terus monitor
07:33Berapa yang dirawat
07:35Berapa yang sudah kembali
07:36Dan kami terus menyisir juga
07:38Penelitian permohonan far lain
07:39Yang barangkali tidak berangkat
07:41Ke Pukusmas
07:42Atau ke rumah sakit
07:43Kami juga menyisir
07:44Siapa tahu ada yang kemudian sakit
07:46Ada di rumah dan seterusnya
07:47Kasus keracunan di Sidoarjo
07:49Kita sudah cek
07:49Kronologis sudah cek juga
07:52Di radar MBG
07:53Bahwa ternyata
07:54Aligisi
07:55Dan juga
07:57Kepala Dapur
07:58Itu kemudian
07:58Tidak melabeli
08:00Semua
08:00Semua
08:01Omprengnya
08:02Hanya dikasih label 1
08:05Untuk 1 PIC
08:07Berarti tidak
08:08Jadi dia mengirim
08:09Misalnya 400
08:10Itu labelnya 1
08:11Nah maka mulai hari ini
08:13Saya perintahkan
08:15Saya wajibkan
08:16Setiap ompreng
08:18Harus ada labelnya
08:20Saya tidak mau tahu
08:22Oh ini pak lagi
08:25Dipesen di Sidoarjo
08:26Tidak mau tahu
08:27Setiap ompreng harus ada labelnya
08:29Dan labelnya itu
08:31Tidak perlu kok cetak
08:32Kemudian kok asal
08:34Nggak bisa
08:34Labelnya harus diisi
08:36Dengan jam yang sesuai
08:38Penelusuran sementara
08:39Itu
08:41Makanan mateng di jam 5
08:43Maka harusnya dikonsumsi
08:45Sebelum jam 9
08:47Namun
08:48Di labeling itu
08:49Ditulis
08:50Dilaporkan jam 8
08:52Dan dimakan
08:53Maksimal jam 10
08:54Di labelnya
08:55Dan labelnya itu
08:56Tidak semua ompreng
08:57Hanya 1 ompreng
08:59Difoto
08:59Kemudian dimasukkan
09:00Kedalam POP
09:01Kemudian
09:02Dicapture oleh
09:03Oleh radar MBG
09:05Jadi jam 8
09:06Itu dilakukan labeling
09:08Untuk dimakan
09:09Maksimal jam 10 pagi
09:10Yang menjadi
09:11Kenyataannya
09:12Ya
09:12Di lapangan
09:13Itu ompreng
09:14Yang harusnya dimakan
09:15Sebelum jam 10
09:16Dikirim ke sekolah
09:18Di atas jam 11
09:19Kalau tidak salah
09:2111.30
09:22Atau 11.40
09:23Baru dimakan
09:24Di atas jam 12
09:26Oleh para siswa itu
09:28Sehingga keracunan
09:29Masal
09:29Terjadi di sekolah
09:30Dimana omprengmu
09:32Kokasi jam 10
09:33Tapi kemudian
09:34Kokasi jam 11 lebih
09:35Dan dimakan
09:36Di atas jam 12
09:37Nah jadi
09:38Anda ini
09:39Berarti ini adalah
09:40Kelalaian
09:41Yang disengaja
09:42Saya ulangi
09:43Ini kelalaian
09:44Yang disengaja
09:44Aturan sudah diberikan
09:46Juklak judi sudah diberikan
09:48Cara sudah diberikan
09:49Tapi anda lalai
09:51Dalam melaksanakan
09:51Ini namanya
09:52Kelalaian disengaja
09:53Bukan hanya
09:54Dicopot
09:55Bukan hanya dipecat
09:56Kalau diidentifikasi
09:57Ada kelalaian
09:58Dan ada unsur pidana
09:59Mohon maaf
10:00Kami tidak bisa bantu
10:01Ini yang kira-kira
10:03Ingin saya sampaikan
10:04Ya
10:04Ini untuk diindahkan
10:05Dilaksanakan
10:06Saya ulangi
10:07Poin-poinnya
10:08Label wajib
10:10Dipasang
10:10Satu ompreng
10:11Satu label
10:11Kemudian
10:13Info label
10:13Itu kalau perlu
10:14Ditulis pakai
10:15Spidol saja
10:15Di kertasnya itu
10:16Sehingga
10:17Pas jam matangnya
10:19Jadi kalau matang
10:19Jam 6
10:20Maka
10:21Wajib dimakan
10:22Sebelum jam 10
10:23Kalau matang jam 5
10:24Dimakan jam 9
10:26Kalau orang minta
10:26Dimakan jam 11
10:27Kok masaknya lebih
10:29Agak siang
10:29Terus kemudian
10:31Saya minta
10:32Mobil yang
10:33Ngantar MBG itu
10:34Ke sekolah-sekolah
10:35Atau kemana itu
10:35Untuk menghindari keracunan
10:37Maka
10:37Misalnya maksimal
10:38Dimakan jam 10 pagi
10:40Maka
10:41Jam 10
10:4230
10:42Itu kemudian
10:44Mobilnya udah datang
10:45Ke sekolah
10:45Kemudian memastikan
10:46Makannya dimakan
10:47Begitu
10:4810.30
10:49Kok gak ada yang dimakan
10:51Kok ambil lagi
10:51Kok bawa pulang
10:52Dari hampir
10:53Sebagian besar
10:54Mungkin ya
10:55Saya lihat
10:55Statistiknya
10:56Lebih dari setengah
10:57Kasus keracunan ini
10:59Selain karena
10:59Hasil masaknya
11:01Gak bagus
11:01Itu karena dimakan
11:02Di jam
11:03Melebihi jam
11:04Keamanan dari
11:05Makanan untuk dimakan itu
11:06Lebih dari 4 jam
11:07Setelah mateng
11:08Nah kemudian
11:10Kapasitas dapurnya
11:11Disesuaikan
11:12Ya
11:12Sekali lagi
11:13Terakhir sebelum saya tutup
11:14Saya ucapkan terima kasih
11:15Pada semua
11:16SPPG
11:16Semua kepala dapur
11:18Dan semua tim dapur
11:19Dari mulai
11:20Termasuk
11:21Korcam
11:21Karek
11:22Korwil
11:22Termasuk KPPG
11:24Dan semua jajaran
11:24Yang selama ini
11:25Kerjanya udah bagus
11:25Dan tolong untuk tidak
11:27Kemudian terpengaruh oleh
11:29Performa yang tidak bagus
11:30Yang dilakukan oleh
11:32SPPG-SPPG lain
11:33Yang kemudian menimbulkan
11:35Keracunan
11:36Dan gangguan kesehatan
11:48Kaji terus lebih dalam
11:50Karena masalah
11:511300 itu bukan
11:52Pemeriksaannya gampang kan
11:53Kita mesti evaluasi
11:54Tapi kalau memang
11:55Misalnya memang ada
11:57Indikator yang menunjukkan
11:59Bahwa ini
11:59Adalah kesalahan
12:01SPPG-nya
12:01Pasti akan kita
12:02Beri masukan pada
12:03BGN
12:04Jadi Kementerian Kesehatan
12:05Mengevaluasi
12:06Kondisi klinisnya
12:07Yang paling penting
12:09Ada menolong dulu
12:10Ditolong dulu
12:11Yang mengalami keracunan ini
12:12Nanti
12:12Investigasinya dilakukan
12:14Bersama oleh
12:15Kementerian Kesehatan
12:16Dan BGN
12:17Secepatnya kita akan
12:18Lakukan
12:19Dari sepanjang 20 bulan
12:21MBG berjalan
12:22Itu
12:23Pasus keracunan
12:24Menyentuh
12:25Bahkan 40 ribu
12:26Lebih
12:26Tadi dari
12:27MBG Watch
12:28Mengatakan
12:29Membesar pemerintah
12:30Untuk menjadikan ini
12:31Kejadian luar biasa
12:32Dari pemerintah
12:33Kalau KLB
12:34Tidak mungkin
12:35Kalau KLB itu kan
12:36Mesti harus populasi
12:37Umum
12:38Tapi kalau ini
12:39Kejadian khusus
12:39Yang harus dievaluasi
12:40Itu
12:41Saya setuju
12:42Jadi jangan
12:43Jangan dijadikan
12:43Kejadian luar biasa
12:44Kalau kejadian luar biasa
12:45Itu menyangkut
12:45Semua populasi
12:46Ini kan populasi
12:47Hanya sebagian
12:48Yang diberikan
12:49Makanan tambahan
12:50Ya
12:50Oke
12:51Siap
12:54Cara baru
12:55Nonton di Smart TV
12:57Nonton live streaming
12:58Dan ribuan tayangan
12:59Kompas Gramedia
13:01Langsung dari Smart TV kamu
13:02Cara installnya
13:04Buka Google Play Store
13:05Di Smart TV kamu
13:07Cari Kompas TV
13:08Melalui pencarian
13:10Pilih aplikasi
13:11Lalu install
13:12Selesai
13:14Kamu bisa menonton
13:15Video pilihan
13:16Editorial
13:16Kompas TV
13:17Download Kompas TV
13:19Apps
13:20Di TV kamu
13:21Sekarang juga
13:22Terima kasih telah menonton
13:22Terima kasih telah menonton
13:23Terima kasih telah menonton
13:23Terima kasih telah menonton
Komentar

Dianjurkan