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Is the sobriety trend taking over? The rise of alcohol-free mixers and "sober curious" movements suggests a major shift in how young people perceive drinking. From Blake Lively's new non-alcoholic line to neuro-stimulators promising to curb cravings, it's clear that choosing not to drink is no longer seen as a punishment but a lifestyle.
Globally, this generation is redefining its relationship with alcohol, with young people drinking significantly less than before. This trend is reflected in the booming market for non-alcoholic beverages and a growing awareness of the health risks associated with even moderate alcohol consumption. Discover the science behind why no amount of alcohol is truly risk-free.
However, the picture is starkly different in Costa Rica, where young people are actually increasing their alcohol consumption, starting at younger ages. This report investigates the surprising realities and contributing factors behind this concerning trend.
#Sobriedad #SinAlcohol #Tendencia
Globally, this generation is redefining its relationship with alcohol, with young people drinking significantly less than before. This trend is reflected in the booming market for non-alcoholic beverages and a growing awareness of the health risks associated with even moderate alcohol consumption. Discover the science behind why no amount of alcohol is truly risk-free.
However, the picture is starkly different in Costa Rica, where young people are actually increasing their alcohol consumption, starting at younger ages. This report investigates the surprising realities and contributing factors behind this concerning trend.
#Sobriedad #SinAlcohol #Tendencia
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00:00La sobriety es como, ya sabes, es como mi Dios.
00:03Zee nunca ha bebido, nunca ha sido una bebida.
00:06Es increíble, es la mejor.
00:08Y hoy es Blake Lively, la nueva línea de mezcladores no alcohólicos, Betty Buds.
00:18Ya no es la resaca, ni el sermón de los padres.
00:22Hoy, no beber también puede dar estatus.
00:26Yo pasé de tomarme 12 o más cervezas de una noche a no ingerir absolutamente una gota de alcohol.
00:32Desde bebidas sin licor hasta neuroestimuladores que prometen apagar el deseo por tomar.
00:38Con esos electrodos vamos a enviar frecuencias a las zonas que nos ponen en alerta para calmar esa parte.
00:43La sobriety dejó de ser un castigo y se convirtió en una tendencia.
00:47Pero entre los más jóvenes en Costa Rica, la realidad es otra.
00:55El alcohol sigue siendo la droga de consumo.
00:57Mientras el mundo abraza la sobriedad, nuestros jóvenes aceleran el consumo.
01:02¿Es una simple moda o realmente cambia algo en el cuerpo cuando dejamos de beber?
01:06Lo analizamos en 7 días.
01:12Pausar por meses, bajar la ingesta o dejar del todo la bebida.
01:16Una generación completa redefinió su relación con el licor.
01:20Yo definitivamente soy sobrecuriosa.
01:22¿Sobrecuriosa?
01:22¿Qué es sobrecuriosa?
01:24Se llama sobrecurious o curiosidad por la sobriedad.
01:27El concepto cobró fuerza cuando la escritora británica Ruby Warrington cuestionó un paradigma social.
01:43¿De verdad necesitamos el alcohol para conectar con los demás?
01:47La respuesta la encabeza a la generación Z.
01:49¿Te has dado cuenta de que ya hay más opciones de cerveza sin alcohol?
01:52Suena raro, pero los jóvenes están dejando de consumir alcohol y el mercado está adaptándose.
01:57No lo hago seguido.
01:58Dos veces al año, yo creo.
01:59Nunca he tomado.
02:00No me gusta tomar.
02:01Los jóvenes beben ahora un 60% menos que hace 20 años.
02:06Yo no.
02:07Nada.
02:07Yo creo que la gente relajó un poco.
02:09Y también está el lado de, como nosotros lo llamamos, como elecciones balanceadas.
02:15Por ejemplo, la gente joven dice,
02:17no, es que quiero algo que no me cambie como soy.
02:22O quiero algo que me haga sentir parte del grupo, pero hoy no tengo ganas de tomar.
02:27Dos de cada tres jóvenes en el mundo afirman que planean beber menos.
02:31Cuatro de cada diez ya son austeros.
02:34El mercado de bebidas sin alcohol ya mueve 1.3 billones de dólares a nivel global.
02:40En ocho años, la cifra se duplicará.
02:42En la compañía hemos visto un incremento, sobre todo en volumen, de la cantidad de cerveza sin alcohol que se
02:49vende.
02:49Y solo el año pasado fue un crecimiento de doble dígito.
02:51Y esa tendencia es algo que sigue creciendo.
02:53En Estados Unidos, el estudio Monitoring the Future revela que el consumo de licor en secundaria cayó al 48,7%,
03:02el punto más bajo en 30 años.
03:04De la población de 13 años, solo un 18% ha probado la bebida.
03:09En Europa, la historia se repite.
03:12La OMS confirma que los adolescentes que beben semanalmente pasaron de 46 al 28%.
03:18La razón de este freno está en que la salud se ha vuelto una prioridad.
03:23Hemos visto que el consumidor que compra cerveza sin alcohol suele llevar en su carrito,
03:28compra cosas un poco más saludables.
03:30Digamos, compra frutas, verduras.
03:33También son consumidores que tienden a informarse mucho más de leer etiquetas.
03:39Durante años se debatió sobre la cantidad de licor que se consideraba saludable.
03:43Pero hoy la ciencia confirmó que no hay un nivel libre de riesgo.
03:48Tanto así que inclusive la OMS ha tomado la postura de que no hay una dosis segura mínima de licor
03:54que podamos utilizar.
03:56Un estudio del Departamento de Salud de Estados Unidos asegura que para cáncer de mama, boca y garganta,
04:02el riesgo sube desde una sola bebida al día.
04:05El problema radica en cómo el organismo metaboliza licor, destruyendo el ADN, inflamando los tejidos y alterando la estructura celular
04:14desde adentro.
04:15Este acetaldehído que sale del etanol, pues es un cancerígeno clase 1 ya bien conocido.
04:21El mismo estudio indica que 741 mil casos de cáncer a nivel mundial se relacionan con el consumo de licor,
04:28incluyendo a miles de personas que bebían apenas dos tragos o menos al día.
04:34Los efectos negativos no se limitan al cáncer.
04:37La toma de alcohol de manera crónica aumenta nuestra frecuencia cardíaca, aumenta nuestra presión sanguínea también
04:45y disminuye la variabilidad de la frecuencia cardíaca.
04:48Y como si eso no fuera poco, a nivel digestivo la ruta que escoge el alcohol para irse es la
04:54hepática.
04:55¿Y qué es lo que pasa?
04:56Hace que no se den algunas funciones como la creación de energía y al no haber esa gluconeogénesis, esa creación
05:03de energía, el cuerpo comienza a acumular grasa.
05:07Eso nos crea un efecto de inflamación.
05:10Entre más inflamados estemos nosotros, menos capacidad de recuperación vamos a tener.
05:15También hay efectos a nivel de nuestro cerebro.
05:17Puede crear vacíos en el sentido de que puede destruir neuronas.
05:22¿Por qué?
05:22Porque es un neurotóxico.
05:25Pero mientras en una gran parte del mundo la población más joven desacelera el consumo,
05:30los datos del IAFA confirman que en Costa Rica se da el efecto contrario.
05:34El consumo de secundaria subió 60.9%, el segundo más alto desde que hay registros en el país.
05:41Y también se confirmó que están empezando a beber cada vez más jóvenes.
05:46Se ve que a los 2, 13 años se empiezan a consumir.
05:48Conforme aumenta la edad, ellos consumen más.
05:52El estudio expone con claridad los entornos donde los menores de edad están teniendo acceso al licor.
05:58Cada día esos muchachos están consumiendo en los hogares.
06:01Se está dando mucho el permiso de los padres a que en alguna actividad de las familias,
06:07por ejemplo, se ha determinado que consumen este rompope.
06:10Entonces, en el momento que usted le da un rompope a un licor, entonces ya empieza como algo muy normal.
06:14También descubrimos que entre más involucramiento hay de los padres, menos consumo de alcohol hay.
06:19Según la investigadora del IAFA, precisamente un estudio que está pronto a publicarse detectó una relación inversa entre la bebida
06:26y la actividad física en los jóvenes.
06:29Descubrimos que también entre muchachos que tengan mayores actividades deportivas hay menos consumo.
06:36¿Es la curiosidad por la sobriedad una moda o realmente cambia algo en nuestro cuerpo cuando dejamos de beber?
06:43Esto en la segunda parte.
06:51Bayron pasó de tomar 12 o más tragos en una noche.
06:55Estuve justamente en este mundo que tú mencionas de, uy no, es más hombre el que más toma.
07:00Tuve algunas noches de exceso.
07:02A no beber nada cuando sale con sus amigos.
07:04Dejó de beber inicialmente para bajar de peso.
07:07Yo llegué a pesar hasta 110 kilos, pues me entró la vanidad y empecé en un proceso de pérdida de
07:12peso,
07:13pero más enfocado como en ejercicios cardiovasculares y hacer puro cardio, correr y demás.
07:24Me metí al gimnasio.
07:26Ya cuando empecé a crecer masa muscular, empecé a ver resultados, pues uno se enamora de los resultados, se enamora
07:31del proceso.
07:31En esa transición justamente fue cuando decidí pues dejar de tomar.
07:37Asegura que desde que dejó de beber su cuerpo empezó a sentir cambios.
07:41Pues nadie se preocupa cómo está tu hígado, cómo están tus riñones, qué está pasando adentro.
07:46Entonces sí es, el cambio se siente muchísimo cuando uno deja de tomar.
07:50Cuando yo dejé de tomar, pues mi rendimiento en el gimnasio subió muchísimo.
07:54Mi condición psicológica también pues estaba mucho más alerta.
07:58¿Pero qué dice la ciencia sobre esta transformación?
08:01¿Realmente cambia algo cuando dejamos de beber?
08:03Bueno, lo primero es que la inflamación va a disminuir, ¿verdad?
08:07Vas a poder dormir muchísimo mejor, vas a tener mucha más claridad mental, ¿verdad?
08:12La retención de líquido también va a bajar.
08:15Un estudio de la Universidad de Brown analizó el impacto en más de 150 mil personas
08:19que suspendieron el consumo de licor durante 30 días.
08:22El resultado, mejor sueño, mejor ánimo, pérdida de peso, mejor función del hígado y presión arterial más baja.
08:31¿Cuánto tardan realmente en reflejarse estos cambios en el cuerpo?
08:35Un proceso de detoxificación hepática en donde vamos a ver que el peso se puede mejorar mucho,
08:42la presión arterial también, la digestión.
08:45Ya las mejoras en estado de ánimo, descanso y por ende, pues la mejora en la parte de memoria y
08:51cognición en el primer mes.
08:53En términos de 3 a 6 meses, la parte cardiovascular, el descenso de los triglicéridos, la mejora del hígado graso,
09:00la mejora de la presión arterial.
09:02Sin embargo, cortar el consumo de golpe también puede generar efectos colaterales.
09:07Cuando yo suspendo el consumo de licor, si es que yo consumo constantemente, puede generar dolor de cabeza,
09:13que es toda la parte de desintoxicación, que también hay que dejarlo claro, ¿verdad?
09:17Que eso siempre va a pasar.
09:18El cerebro está acostumbrado a cierto estímulo y cuando lo frenamos,
09:22el cerebro sigue buscando ese estímulo porque ya generamos un camino neurológico.
09:27Nosotros recomendamos utilizar ciertas terapias como la máquina de fotones.
09:31Vamos a lograr eliminar un gran porcentaje de esas toxinas residuales y también vamos a ir generando una mejoría a
09:39nivel celular
09:39para que el paciente recupere más energía.
09:42Otra de las terapias que dan acá apunta a regular el sistema nervioso central.
09:47Que es neuromodulación no invasiva.
09:49¿Cómo funciona?
09:50Por medio de electrodos colocados en la extremidad de síndrome.
09:53Y en la C5, que es donde parte el nervio vago, entregamos estímulos eléctricos controlados.
09:58Esos estímulos eléctricos neuromodulan o regulan la hiperactividad del sistema nervioso autónomo central y periférico.
10:05Va a regular el sueño, va a regular la ansiedad y de paso nos va a mejorar la función de
10:10la microbiota que se vio afectada.
10:13Hoy acompañamos a esta paciente que busca literalmente reprogramar su cerebro para neutralizar la ansiedad por beber.
10:20Para eso se usan terapias como la neuromodulación, que consiste en poner unos electrodos en la cabecita
10:27y con esos electrodos vamos a enviar frecuencias a las zonas que nos ponen en alerta para calmar esa parte
10:32y vamos a activar más bien las zonas que producen estos neurotransmisores,
10:37de los que depende la relajación como la dopamina, la serotonina y el GABA.
10:41La seroterapia es otra de las alternativas buscadas por quienes deciden desintoxicarse.
10:46En términos de ayudar con la parte física, cardiovascular, hígado, riesgo de cáncer,
10:53normalmente utilizamos los cócteles de vitaminas y minerales.
10:57Es muy importante en las primeras etapas donde tal vez el hígado ya lleva mucho tiempo de estar tolerando esto.
11:03Y aunque las estadísticas del IAFA no reflejan una baja en los más jóvenes,
11:07el mercado sí detecta una tendencia creciente entre los 20 añeros y los mayores de 30.
11:11Cuando yo dejé de tomar, como te mencionaba, ni siquiera existían las cervezas sin alcohol.
11:16Hoy por hoy hay tres, cuatro opciones por lo menos de cerveza sin alcohol.
11:19Creo que el cambio de la sociedad se notó.
11:22Yo sigo saliendo, de hecho me gusta mucho la fiesta.
11:25Y ya hoy por hoy pues mi grupo de amigos con los que salgo saben que yo no tomo y
11:29ni siquiera me preguntan.
11:30La oferta de bebidas sin licor crece y se vincula cada vez más al deporte.
11:35Incluso marcas como Mikalov lanzaron en otros países cervezas con electrolitos.
11:40Hoy en día las cervezas son iguales en sabor a la cerveza con alcohol.
11:46Entonces el consumidor se siente como más tranquilo, más seguro.
11:49Y suele cambiarse más fácilmente a una cerveza sin alcohol porque le gusta el sabor,
11:54pero no necesariamente quiere tener el alcohol por todas las razones que ya hemos hablado.
11:57Y si es algo que sigue creciendo y que sí proyectamos que vaya a seguir creciendo,
12:01no sé si llegará a alcanzar necesariamente o superar a la cerveza con alcohol,
12:06pero eso sí le va a representar más.
12:10A la par proliferan espacios como este, un club social de bienestar,
12:14donde grupos de amigos se reúnen hasta para celebrar cumpleaños.
12:17A buscar justamente eso, cómo divertirse sin irse de fiesta.
12:21Ya no se basan tanto en socializar con alcohol, por ejemplo,
12:24sino que vienen y socializan hasta con shots de jengibre y juguito de naranja, ¿verdad?
12:30Algo más natural porque creo que sí está muy en tendencia que las personas se cuiden.
12:39Una de las clases más buscadas es esta, en un estudio de calor infrarrojo.
12:43Aquí entrena Muriel, de 25 años, quien también dejó el licor.
12:47Me encanta venir acá, siento que siempre salgo así de sudada y me recarga.
12:52Y para mí es súper importante cuidar mi salud a largo plazo.
12:54Entonces, realmente como ese estilo de vida de tomar, como que siento que se va quedando atrás
13:00y voy priorizando más cuidar mi cuerpo.
13:04El calor infrarrojo son paneles, ¿verdad?
13:07Estos paneles emiten ondas que van directamente a nuestro cuerpo.
13:10Ni siquiera se tienen que mover para ya sentirse calientes.
13:13Y van a hacer un detox completo y tienen muchos, muchos beneficios.
13:17Entre ellos, como entran las ondas directamente a nuestros tejidos, articulaciones y músculos más profundos.
13:23Cuando tienen artritis, por ejemplo, da una sensación de alivio.
13:27También, por ejemplo, para mí, que no he tenido un sueño constante,
13:31este calor infrarrojo se mete en mi cuerpo y va al sistema nervioso
13:34y me relaja muchísimo, muchísimo y hace que mi sueño sea espectacular.
13:41Mientras este mercado gana terreno en el mundo,
13:44en Costa Rica aún es pronto para saber si la tendencia de la sobriedad es una moda pasajera
13:50o terminará convirtiéndose en la norma.