00:01En un balance de las vacaciones de invierno del sector hotelero y gastronómico,
00:05afirmó que si bien hubo poco movimiento, durante la segunda semana vieron un repunte.
00:10Las vacaciones de invierno no terminan siendo lo que uno tiene como expectativa en función de años anteriores.
00:19Ahora también tenemos que mencionar que lo que era la previa, la perspectiva que teníamos,
00:24ya sea por el tema del Mundial y de la final de Argentina en el primer fin de semana,
00:30los números que teníamos como reserva previa eran muy preocupantes.
00:35Pero después del día lunes y martes eso se tuerce y empiezan a llegar más reservas espontáneas
00:45o empiezan a concretarse sobre el fin de semana inicial, o sea lo que sería el segundo,
00:52y llegamos a un porcentaje de ocupación de un 45%, que sin ser un porcentaje positivo,
00:59no es lo negativo que era el inicio, que estábamos cerca del 20%.
01:04La segunda semana mejora, el porcentaje nos da un promedio de ocupación de un 50%
01:11con días que tocaron el 60%, y la verdad que el consumo se comportó de una manera
01:19que nos sorprendió a mí particularmente en lo que es la gastronomía,
01:24porque se dio el caso de que mucha gente de Mar del Plata con sus chicos salió a buscar
01:29entretenimientos, espectáculos, y eso hizo que los corredores gastronómicos se les juntara
01:35el turista con la gente local.
01:36Evidentemente la gente, como le pasa a nivel país, tampoco pudo viajar como los que tendrían
01:43que haber venido de otras partes a nuestra ciudad.
01:45Así que la gastronomía, sobre todo en la segunda semana, repuntó, y eso hizo que el balance,
01:51sin ser positivo, no fuera tan malo como se presagiaba en la previa de las vacaciones.
01:59Hoy uno por cuestiones de trabajo, de seguridad misma, que se aleja de su lugar de destino,
02:06a veces es porque no le alcanza el dinero, otras veces porque siente que tiene que estar
02:11pendiente de sus ocupaciones, como me pasa a mí, yo me tengo que ir dos días a Buenos Aires
02:16y estoy pendiente de cuándo tengo que volver.
02:18Pero es un nuevo formato de corta estadía que no va más allá de las dos o tres noches,
02:27y esas escapadas hay que sadarlas, leerlas, porque lo que a nosotros nos sirve
02:32es que tengamos muchas escapadas de ese estilo, porque es una metodología que ya se incorporó.
02:39Entonces la importancia de trabajar también el turismo desde ese lugar,
02:43y de ahí la importancia de generar programas con actividades que no vendan solamente
02:48la hotelería o la gastronomía, sino integrarlo con otros eventos
02:53o con acciones conjuntas con cámaras turísticas de la ciudad, y en eso estamos trabajando.
Comentarios