00:00Top 3 des symboles français qui viennent en fête d'ailleurs.
00:03Numéro 3, le croissant.
00:04Le croissant, symbole ultime du petit déjeuner parisien.
00:07Pourtant, son ancêtre est venu tout droit d'Europe centrale.
00:10En Autriche, on mange depuis des siècles une pâtisserie en forme de croissant de lune,
00:15appelée le Kipferl.
00:16Selon une légende très populaire, la pâtisserie viendrait du siège de Vienne en 1683.
00:23Des boulangers viennois auraient créé cette pâtisserie en forme de croissant
00:26pour célébrer la défaite contre les Ottomans.
00:28Sauf que cette histoire est une légende qui n'est retenue par aucune source historique.
00:32Et non contrairement à une autre histoire,
00:34ce n'est pas non plus Marie-Antoinette qui aurait importé la pâtisserie en France
00:38en épousant Louis XVI en 1770.
00:41Puis ce n'est qu'au début du XXe siècle qu'on développe vraiment
00:43le croissant feuilleté au beurre comme celui que nous connaissons aujourd'hui.
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00:49par jour.
00:50Marianne incarne la République française.
00:52Mais le bonnet qu'elle porte sur la tête a une histoire beaucoup plus ancienne.
00:56Dans la Rome antique, le Pileus est notamment associé à l'affranchissement des esclaves.
01:01Au fil des siècles, celui-ci est progressivement assimilé au bonnet phrygien.
01:06Une coiffe orientale associée à la Phrygie antique.
01:09C'est une région antique dans l'actuelle Turquie.
01:12Et pendant la Révolution française, le bonnet rouge devient alors le symbole révolutionnaire de liberté.
01:18Et les représentations d'une femme portant ce bonnet phrygien rouge apparaissent aussi pendant cette période.
01:23En numéro 1, le fameux coq gaulois.
01:26En latin, Gallius peut autant dessiner un gaulois qu'un coq.
01:30Et c'est notamment ce jeu de mots qui va associer bien plus tard le coq à la Gaule, puis
01:34enfin à la France.
01:35Mais contrairement à ce qu'on raconte souvent, rien ne prouve que les Romains utilisaient souvent le coq pour se
01:40moquer des gaulois.
01:41L'association réapparaît vraiment au Moyen-Âge, autour du XIVe siècle, notamment dans des textes germaniques.
01:47Et ce n'est qu'à la Renaissance que des rois français commencent à utiliser le coq comme symbole.
01:52Pendant la période de la Révolution française, celui-ci gagne en popularité comme symbole de la nation.
01:56Mais dès la proclamation du Premier Empire, Napoléon lui préfère l'aigle impériale.
02:01Le coq revient ensuite au XIXe siècle et s'impose comme l'un des emblèmes principaux de la Troisième République.
02:07Merci.
