00:00Siguiendo en Veracruz, la producción de gardenia, símbolo histórico de Fortín de las Flores,
00:05enfrenta una fuerte caída y está cerca de desaparecer debido a las dificultades de cultivo y la falta de apoyo
00:11a productores.
00:13Actualmente, sólo unas cuantas familias mantienen la tradición, mientras las autoridades, floristas y diseñadores
00:18buscan impulsar su rescate para recuperar la identidad floral de la región.
00:27A pesar de ser una flor emblemática, que desde allí salían los trenes de pasajeros cargados de gardenias
00:33hacia Puebla, Ciudad de México y Veracruz Puerto, y que su olor que inundaba la ciudad le diera el nombre
00:40a Fortín de las Flores,
00:41la siembra y producción de gardenias está a nada a desaparecer.
00:46Lamentablemente, yo tengo que ir a conseguir mi gardenia a otro municipio para poder hacer los tocados.
00:51Yo considero que sí debería de considerarse nuevamente el cultivo de gardenias, porque ya que es la flor que nos
00:58representa.
00:59¿Y fue lo que le dio, bueno, con esta flor se dio a conocer por tiempo?
01:03Sí, a ver, la gardenia y Fortín siempre han estado ligados de una u otra manera, ¿no?
01:08Sabemos que Fortín, como dice el apellido, ¿no? Fortín de las Flores, ese es lo que vimos hace tiempo atrás.
01:14Entonces, ahora lo vamos a tratar de recuperar, pero no solo recuperarlo de palabras, sino también con hechos,
01:20ayudándonos a nuestros productores de alguna manera, orientándonos, dándonos apoyo técnico,
01:26todo lo que podamos hacer para que, si al final de estos cuatro años logramos que diez productores vuelvan a
01:32cultivar sus productores,
01:33que trabajen, va a ser un logro para nosotros.
01:36Por lo delicado de la flor y el cuidado que requieren las plantas, muchos dejaron de cultivarlas.
01:43Y aquí nosotros seguimos con la tradición, pero lleva mucho proceso, es cuestión de regar, apodar, resembrar,
01:50limpiar, como está el señor limpiando ahí, con asadón, ya muchos no ocupan asadón, ya no,
01:55todo líquido, y eso va a desplegar también la tierra.
02:00Hay que estar regándolo, el coce le sigue mucho a la riera, el grillo, y se come la mata.
02:09También tiene mucho musguito, todo ese musguito hay que quitárselo, porque eso afecta mucho.
02:15Toda la hierba también de abajo.
02:17Y ahora en la gardenia lo que tiene, lo que distingue es su aroma, dura de dos a tres días,
02:23pero estando amarillo sigue oliendo.
02:25De casi trescientas hectáreas sembradas en la región de las altas montañas, años atrás,
02:31actualmente solo hay cerca de cincuenta hectáreas en la zona, y menos de una hectárea en Fortín,
02:37donde dos familias se niegan a que desaparezca la flor emblema de la ciudad.
02:42Las gardenias no solo adornan, sino que, junto a otras flores, se utilizan para elaborar las hierbas de marzo,
02:49preparados e infusiones que poseen propiedades medicinales, antioxidantes, antiinflamatorias, antiespasmóricas.
02:58Se juntan todos los azares, los botoncitos, azares, botones de rosa, de gardenias,
03:05y se echa con agua ardiente y se hacen lo que se llama hierbas de marzo.
03:10Y cuando tienes un dolor de estómago, de cabeza, te tomas una copita y es casero.
03:17O sea, es, ¿cómo se le puede decir? Natural y te ayuda.
03:21Buscan productores, diseñadores, floristas y autoridades reactivar su producción
03:27y recuperar el apellido de la ciudad, que ahora solo se llama oficialmente Fortín.
03:33Realmente ahorita estamos trabajando ya en un programa para reintroducir el sembrado de algunas variedades de flores,
03:42obviamente la gardenia.
03:44Y la gardenia que es nuestra flor representativa que perdimos durante muchísimo tiempo.
03:50Más que nada a que los apoyen, un apoyo para seguir cultivando,
03:56pero pues la verdad no ha seguido ese apoyo.
03:59Ese apoyo no lo han, por así, ayudado en que motiven a las personas.
04:04Desde Veracruz, para Milenio Noticias, Isabel Zamudio.
04:09Y la gardenia para mí tiene mucho significado, porque es una flor blanca que hoja la paz, la pureza.
04:15Y, pero si usted toma a la gardenia, la gardenia con tantito que la maltrate, la gardenia se marchita.
04:23Entonces yo considero que las mujeres muchas veces somos como la gardenia,
04:27que nos tienen que cuidar, y no maltratarnos como la verdad.
04:46Gracias.
04:46Gracias.
04:46Gracias.
04:46Gracias.
04:47Gracias.
04:47Gracias.
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