00:00Coucou ma puce, ça va ? Ouais c'est papa.
00:01Écoute, j'ai besoin de ton aide, papi et mamie viennent dîner ce soir et je sais pas quoi leur
00:05faire à manger.
00:05Salut papa, j'ai une petite idée qui pourrait leur faire plaisir.
00:08Est-ce que t'as du jambon et du chorizo dans ton frigo ?
00:10Ouais, et c'est quoi ta recette ?
00:11Les cannellonis de mamie, mais avec un petit twist en plus.
00:14Je te fais la vidéo, je te l'envoie, et c'est good.
00:17T'es trop forte.
00:21Bon, qu'est-ce qu'on mange de bon aujourd'hui ?
00:23Première étape, la béchamel.
00:25Normalement tu maîtrises, mais je vais quand même te remontrer.
00:26Tu mets du beurre, farine, tu verses le lait progressivement,
00:33puis sel, poivre et une pointe de muscade pour l'assaisonnement.
00:36Le twist, c'est mon ingrédient secret.
00:38De délicieux dés de chorizo fleuri-michon, du goût et de la texture.
00:41C'est parfait pour surprendre papi et mamie, et en plus papi adore ça.
00:44Pour le montage, rien de plus simple, on commence par mettre un petit peu de béchamel au fond du plat
00:48à gratin.
00:51Maintenant on passe au façonnage de nos cannellonis.
00:53Pour commencer, tu vas mettre un petit peu de béchamel sur ta pâte fraîche.
00:57Et ensuite, tu vas venir prendre une belle tranche de jambon fleuri-michon.
01:02Tu vas déposer par-dessus, avant de remettre un petit peu de béchamel parce qu'on est gourmand.
01:06Un petit peu de fromage râpé parce qu'il n'y a jamais assez de fromage, et plus qu'à
01:10rouler.
01:14Et une fois que tu as ça, tu l'ajoutes dans le joli plat que mamie t'a offert à
01:18Noël.
01:19Pour terminer, tu vas ajouter la fin de ta béchamel sur tous tes cannellonis.
01:26Tu saupoudres généreusement de fromage pour gratiner.
01:30On saupoudre avec un petit peu de parmesan pour le goût.
01:32Et ensuite, ça part au four une petite demi-heure à 180 degrés.
01:36Et voilà, c'est déjà cuit.
01:38On ajoute un petit peu de jambon.
01:41Et on parsème avec un petit peu de ciboulette.
01:44Un petit coup de poivre pour le peps.
01:47Et si avec ça, il ne se régale pas, moi je ne comprends pas.
01:53Et avec ça, papa, c'est mamie qui va te demander la recette.
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