00:0012ème jour de maquette pour trouver le OneDwich
00:01et aujourd'hui on se fait un sandwich végétarien aux légumes grillés
00:07On commence par faire un pesto maison
00:09pour ça on va ciseler une gousse d'ail
00:10puis on prend notre hachoir et on va mixer à peu près 10g de basilic
00:1310g de pignon de pain et 10g de parmesan
00:16avec du sel, du poivre et notre ail ciselé
00:18On rajoute de l'huile d'olive et on mixe à nouveau
00:20avant de réserver au frais
00:22Ensuite on passe à la découpe des légumes
00:24On commence par émincer un oignon bien finement
00:26puis on va couper une courgette en fines rondelles
00:28Moi je l'épluche un peu mais c'est pas obligé
00:30Pour finir on va couper finement un poivron vert et un poivron rouge
00:34On passe à la cuisson, on commence par faire revenir l'oignon
00:37puis on ajoute nos légumes qu'on va cuire à feu vif pour bien les griller
00:40On finit par une cuillère de concentré de tomate et on réserve
00:44On va ensuite toaster deux grosses tranches de pain de campagne
00:46puis on découpe une mozzarella en rondelles assez épaisse
00:50Étape finale, on va étaler notre pesto sur deux tranches de pain
00:53on dépose nos légumes grillés
00:55puis notre mozzarella coupée en tranches
00:57et il n'y a plus qu'à le couper en deux
01:01Franchement c'était excellent, même sans viande j'ai vraiment kiffé
01:04On va fixer sa prime à 90 millions de berries
01:06et oublie pas de t'abonner parce que c'était que le...
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