00:00يلا نحضر كاكية سويس رول بطريقة مميزة وطعمه حشوي ولا اطيب
00:04بالبداية بحتاج صفار 5 حبات بيض ملعقتين سكر وملعقة كبيرة فانيليا
00:10رشة ملح صغيرة و 4 ملاعق حليب
00:134 ملاعق زيت نباتل و 4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
00:18بخلطهم مع بعض كتير منيح وبعد بضيف عليهم 80 غ طحين
00:22بعده بحتاج باية 5 حبات بيض
00:25بخفقهم بالخفاء الكهربائية على اعلى سرعة
00:29وخلال الخفق بنزل عليهم 5 ملاعق ونصف من السكر
00:34بنزل السكر على دفعات
00:38وباستمر بالخفق حتى احصل على هالقوام المتماسك
00:42بعده باخد مقدار ملعقتين من خليط البياض
00:46بضيفه على خليط الصفار وبقلبهم مع بعض
00:51وبعده بنزل خليط الصفار فوق البياض وبقلب بهدوء بهالشكل
00:57وبمجرد ما اختفى البياض بوقف
01:00باخد مقدار ملعقة كبيرة من الخليط
01:04وبنزل خليط الكاكب صينية بجهزة بورقة الزبن
01:08والملعقة اللي شلتها على جنب بضيفة عليها ملعقت كاكا وملعقتين حليب
01:13وبخلطهم منيح وبعده بضيفهم على خليط الكاكب على شكل خطوط
01:20وبعده بعمل فيهم الرسم الشهيره
01:24وبدخلهم الفرن على حرارة مية وستين من الجهتين
01:28وهيكا بعد ما تحمر الكاك بتركها تبرد وبجهز الحشوة
01:32عندي هون زرفين كريمة شانتي بضف لهم كوب حليب
01:35وبخفوهم حتى تتماسك
01:40وهون كمان عندي شوكولادة بضيفة عليهم كريمة حلويات ساخنة وبحركهم للدوب
01:49وبقلب الكاك على ورقة الزبدي وبتخلص من ورقة الزبدي اللي خبست الكاك فيها
01:54وبتخلص من الأطراف وبقسمها بالنص
01:57باخد أول قسم وبدهنه بالشوكولاد اللي دوبتها
01:59وبعده بضيف طبقة كريمة
02:03وعندي هون قسم الكاك التاني كمان ضفت له شوكولادة
02:06وبقلبه فوق القسم الأول
02:09وبقطع له قطعة صغيرة بهالشكل وبقدمه
02:12كتير طيب لازم تجربه وصحتانه هنا
02:22ترجمة نانسي قنقر
Comments