00:00Bonjour à tous et bienvenue sur CuisineAZ, aujourd'hui cuisinons ensemble un magret de canard à la poêle.
00:08On va d'abord parer le magret, c'est à dire enlever le surplus de gras et le quadriller à l'aide d'un couteau côté faux.
00:14On va placer les magrets dans une poêle bien chaude et on va laisser fondre le gras à feu moyen en assaisonnant et en arrosant régulièrement.
00:21Une fois que la graisse est bien fondue, c'est à dire entre 5 et 10 minutes, on pourra retirer la graisse de la poêle
00:26et retourner notre magret pour continuer la cuisson environ 3 à 4 minutes.
00:31On laisse ensuite reposer le magret environ 5 minutes avant de le trancher.
00:35Régalez-vous et à très vite sur CuisineAZ.
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