00:00A partir du 21 janvier, 24 des 404 restaurants KFC en France vont passer au halal.
00:07Une offre dénoncée par l'anthropologue Florence Bergeau-Blacler, selon elle, c'est une réponse à une demande religieuse.
00:15Le halal n'est ni une tradition culinaire, ni une option sanitaire ou écologique, c'est plutôt une norme de pureté.
00:21Les anthropologues savent que les sociétés organisées autour de la pureté sont rarement compatibles avec les régimes démocratiques et leurs valeurs d'égalité et de liberté.
00:30L'anthropologue accuse également les acteurs religieux de faire de ce marché un outil de propagande pour la société islamique.
00:38En réalité, vous séparez les tables, appauvrissez la diversité, changez les règles traditionnelles de commensalité et donc le vivre ensemble.
00:45Et par votre inconséquence, vous travaillez à faire entrer dans nos démocraties fragilisées le djihad par le marché.
00:52De son côté, KFC explique vouloir rassembler le plus grand nombre et satisfaire une demande croissante du marché.
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