00:00Ehi, cuochi casalinghi! Volete rendere la vostra colazione speciale? Allora, facciamolo!
00:06Prendete 4 uova e rompetele in una ciotola. Sbattetele insieme a 30 ml di latte intero,
00:1340 grammi di formaggio grattugiato, un pizzico di sale e un po' di pepe. Fate sciogliere una
00:20noce di burro in una padella antiaderente a fuoco medio-basso. Versate il composto di uova e
00:26continuate a mescolare con una spatola di silicone. Ricordate, piano piano si va lontano,
00:32cremose, non secche, mi raccomando. Quando le uova sono quasi rapprese, ma ancora morbide,
00:38toglietele dal fuoco. Tostate due fette di pane rustico o integrale, magari quello di alta mura,
00:44che è una bontà. Servite le uova sopra il pane e, se vi piace, aggiungete delle erbe aromatiche
00:50fresche o un pizzico di paprika. Godetevi le vostre uova strapazzate perfette e cremose.
00:58Una colazione da campioni, proprio come Totti.
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