00:00Los cocoles tienen una historia que se remonta a las antiguas tradiciones mexicanas.
00:04Es tan fácil como mezclar harina, levadura, azúcar mascabado, huevo, mantequilla, vainilla y semillas de anís.
00:13Aquí sí vamos a hacer brazo. Así que amasa hasta que esté suave y elástica la masa.
00:20Dejamos reposar unos 15 minutos y después vamos a formar unas bolitas y las vamos a dejar reposar otros 15 minutos.
00:28Después vamos a estirar los lados y con un rodillo o con la mano las aplastamos para darle esa forma ovalada.
00:35Antes de hornear barnizamos con huevo y espolvoreamos con ajonjolí para darle ese toque.
00:42Si quieres sentir un pedacito de México en tu mesa, anímate a preparar esta receta.
00:47Comparte tu resultado y etiqueta a quien ama la panadería tradicional.
00:51Y no olvides, la tradición se disfruta mejor en la mesa. Así que a hornear.
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