00:00Quer impressionar no dia das mães sem passar o dia inteiro na cozinha?
00:04Então vem comigo aprender esse fricassê de fraldinha que é puro carinho em forma de comida.
00:08Vamos começar com aquele fio generoso de azeite e bora selar bem os dois lados da fraldinha.
00:18Agora entramos com tomate picado, salsinha, alho poró, alho bem picadinho,
00:23pimentões pra dar aquele sabor e uma cebola bem picada.
00:27Depois é só misturar tudo e temperar com o sal e pimenta do reino a gosto.
00:33Hum, o cheirinho já começa a invadir a casa.
00:35Cobrimos com água todos os ingredientes, tampamos bem a panela e deixamos a máscara acontecer.
00:41Enquanto isso, colocamos no liquidificador o milho, o creme de leite, o requeijão e um pouco do caldo de cozimento pra fazer aquele creme de respeito.
00:49Carne cozida e olha essa maciez, desfia fácil, fácil.
01:03Misturamos bem com creme batido e finalizamos com um tiquinho de salsinha.
01:07Agora é só montar essa maravilha.
01:08Em uma travessa, colocamos toda a mistura e cobrimos com uma camada generosa de mussarela.
01:13Depois é só colocar no forno por 20 minutinhos a 200 graus.
01:16Depois de pronto, não podemos esquecer do toque final.
01:18Uma batata palha crocante por cima.
01:21Amamos essa cremosidade.
01:22Quentinho, gostoso e inesquecível.
01:24Tipo um abraço de mãe.
01:26E se prepara para os elogios, hein?
01:27E se fizer, não esquece de contar aqui pra gente depois.
01:30Um beijo.
Comentários