00:00Como cada año, este 27 de septiembre se celebra el Día Mundial del Turismo, por lo que la
00:07entidad internacional ONU Turismo invita a todos los sectores implicados en este ámbito
00:11económico a participar de esta celebración de carácter internacional.
00:15A esta cita no falta España, una de las principales potencias turísticas a nivel mundial junto
00:20con Francia y Estados Unidos, y lo hace bajo un contexto de crecimiento para el sector,
00:24con un 5% más de turistas internacionales durante el primer semestre de este 2025,
00:29pese a los factores económicos y geopolíticos a nivel global, que siguen planteando riesgos
00:33importantes en la industria.
00:35Con este pretexto, algunas comunidades autónomas o ayuntamientos han anunciado la celebración
00:38de actividades en museos y espacios culturales.
00:41Desde Hostelería Madrid han presentado los avances del proyecto Hostelería Sostenible,
00:45que lleva implementando políticas medioambientales en establecimientos de la Comunidad de Madrid
00:49desde hace tres años.
00:51Esto hace que los establecimientos, poquito a poco, vayan teniendo una hoja de ruta, con
00:54objetivos a corto, medio y largo plazo, y que la sostenibilidad sea uno de los pilares
00:58donde se va a asentar y donde ya se está trabajando la hostelería del futuro.
01:01La directora ha detallado que el proyecto ya ha logrado incorporar más de 370 establecimientos
01:06que están implementando políticas de sostenibilidad en tres ejes fundamentales, económico, social
01:11y medioambiental.
01:12Además, se ha puesto en valor el papel de la hostelería como motor de empleo.
01:16Aunque el sector también enfrenta diversos retos, según la encuesta de septiembre del
01:19Panel de Expertos en Turismo y el Índice de Confianza Turística de las Naciones Unidas,
01:23los altos costes del transporte y el alojamiento, así como otros factores económicos, son los
01:28dos principales desafíos que impactan al turismo en 2025.
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