- il y a 1 an
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00:00Le VRAC est fier de vous présenter cet épisode de La Vitrine.
00:22Bon, on va redire après-midi à l'antenne de TVA.
00:25Bienvenue à La Vitrine.
00:26Très heureux de savoir que vous nous choisissez encore une fois
00:28pour cette portion de votre journée télé.
00:30Et aujourd'hui, on met en lumière un rendez-vous estival très populaire
00:33dans la MRC des Basques, le marché public des Basques,
00:37qui débutera sa 14e saison ce dimanche.
00:40Et pour l'occasion, on vous invite à découvrir le tout nouveau site
00:42de ce rendez-vous sans pareil qui permet aux producteurs transformateurs maraîchers
00:47de la grande région des Basques de mettre en valeur leurs produits
00:50et d'aller à la rencontre de leurs clients.
00:52Et on en parle avec le président du CA depuis déjà 7 ans, Gabriel Legaré.
00:57Gabriel, salut!
00:58Bonjour!
00:58Très content de te recevoir à l'émission.
01:00Première participation pour La Vitrine.
01:01D'ailleurs, c'est la première fois, je pense, qu'on parle du marché public des Basques.
01:04C'est vraiment devenu l'institution, je pense, au Bas-Saint-Laurent,
01:07de se rendre sur place pendant la saison estivale, une journée par fin de semaine,
01:12du moins pour aller à la rencontre des producteurs maraîchers transformateurs.
01:15Et là, cette année, belle nouveauté, un tout nouveau site que vous espériez depuis longtemps.
01:19D'abord, qu'est-ce qui a motivé ce changement d'endroit?
01:21Depuis 2018, dans le fond, qu'on avait exploré un peu, on avait évalué tous les différents sites en ville,
01:28où est-ce qu'on pourrait déménager le marché parce qu'on était forcé de trouver un nouvel endroit.
01:34Puis, on avait compris dès 2018 qu'à la gare, c'était vraiment le meilleur endroit pour plein de raisons.
01:42Bien, tu sais, c'est visible. Si on est adossé à un parc, c'est paisible.
01:48En tout cas, il y a vraiment, il y a de la place qu'on a besoin.
01:53À l'époque, ça ne fonctionnait pas. Dans le fond, il fallait que la ville prenne possession de la gare auprès de Viarelle.
02:02Puis, le conseil de ville n'était pas intéressé. L'administration, à l'époque, ça ne l'intéressait pas.
02:09Puis, nous, Viarelle ne voulait pas vendre à un petit OBNL comme nous.
02:14Comme le vôtre.
02:15C'est ça. Fait que les années ont passé. On a été accueillis au CAVO.
02:19On a été dans un stationnement de CAVO.
02:21Pendant plusieurs années, d'ailleurs.
02:22Jusqu'à l'année passée.
02:24Oui.
02:25D'ailleurs, ça, c'est comme, je tiens à les remercier pour toutes ces…
02:29Cette collaboration de longue allure.
02:31Ces années-là.
02:32Je veux dire, c'était gagnant-gagnant.
02:34Mais, c'est ça. L'aventure s'est terminée cet hiver.
02:38Le CAVO a fait faillite.
02:39Donc…
02:40Mais, par chance, le fruit était mûr.
02:42La nouvelle administration avait pris engagement d'assassant campagne électorale
02:46de ne pas laisser pourrir la gare, puis de s'en occuper.
02:52Puis, c'est ce qu'ils ont fait.
02:54Et non, mais ça donne vraiment de belles images.
02:56D'ailleurs, tu nous as fourni des vidéos parce que, mercredi après-midi,
02:59vous faisiez l'installation, d'ailleurs, de ces nouveaux kiosques.
03:02Il y en a de douzaines qui ont été créés pour l'occasion des nouveaux kiosques
03:06qui vont vraiment être à la fine pointe, si on veut, pour les exposants.
03:11À l'abri des intempéries, entre autres.
03:12Ça répond beaucoup mieux à nos besoins.
03:14Il y a les côtés sur le bord qui permettent d'être à l'abri du vent,
03:17qu'on peut monter, descendre, à l'abri de la pluie.
03:20Puis, le volet qu'il y a sur le dessus, en avant,
03:24s'il pleut, les clients vont pouvoir…
03:28Être protégés par la pluie.
03:29Être à chaque kiosque sans se faire mouiller dessus.
03:35Parce que nos petits chapiteaux qu'on avait avant,
03:38ça protégeait l'exposant et les produits, mais pas le client dehors.
03:41Exactement.
03:42C'était moyen.
03:43Donc, là, c'est vraiment passé en fonction de la clientèle,
03:46mais aussi des exposants qui participent fin de semaine après fin de semaine.
03:49Et du site aussi, parce que c'est vraiment très central.
03:52C'est à proximité, évidemment, de la plage.
03:56Pas de la plage, mais du quai.
03:57C'est pas loin du centre-ville aussi.
03:59Donc, facilement accessibles, autant à pied qu'à vélo
04:01ou encore en voiture, évidemment.
04:03Il y a du stationnement proche.
04:04Il y a du stationnement proche.
04:05Il y a du stationnement du Manor-Héritage qui est disponible juste en face.
04:08Puis, la rue Père-Nouvelle, il y a beaucoup de places de stationnement.
04:11Et là, non seulement, Gabriel, le site extérieur est bonifié justement
04:14par l'ajout de ces nouveaux kiosques qui ont été réalisés dans la région
04:19et qui font en sorte que les exposants seront vraiment à l'abri,
04:21tout comme la clientèle des différences intempéries qu'on peut avoir
04:23pendant la saison estivale.
04:24mais il y aura aussi des exposants à l'intérieur de la gare.
04:27Oui, exactement. Il y a six places.
04:31Enfin, selon les journées, il va y avoir jusqu'à six exposants dans le bâtiment.
04:37Oui.
04:38Puis, parce qu'on a annoncé qu'on déménageait, qu'on arrivait avec des nouvelles installations,
04:46qu'on recrutait des nouveaux exposants, puis ça l'a répondu.
04:50Fait que juste avec les 12 kiosques, dehors, on n'en avait pas assez.
04:53Fait que là, on a demandé à la Ville, on peut-tu aller en dedans aussi.
04:56Ils ont accepté.
04:58C'est ça.
04:59Ce qui fait en sorte que vous êtes en route vers une magnifique saison, assurément,
05:02qu'il y aura beaucoup de monde qui vont fréquenter vos activités,
05:06qui vont participer en fait à vos activités, qui seront proposées jusqu'au 12 octobre,
05:09parce que votre saison estivale s'étire un petit peu sur l'automne aussi.
05:13Oui, oui, oui, c'est ça.
05:14Bien, les automnes ressemblent de plus en plus à l'été.
05:16Ça tendance à être chaud et beau.
05:18C'est souvent la période des récoltes.
05:20Puis c'est la période qu'on a beaucoup de choses aussi et qui sortent des champs.
05:25Mais depuis les débuts, depuis 2012, la saison s'étire toujours jusqu'à l'action de grâce.
05:33Facile, exactement.
05:34Oui, oui.
05:35Il y a plusieurs activités en parallèle, évidemment,
05:37de toutes les trouvailles alimentaires qu'on peut faire sur place.
05:39D'ailleurs, on va en parler après la pause de votre programmation,
05:42parce qu'il y aura des artistes invités qui seront sur place,
05:44l'ambiance musicale aussi, différents ateliers qui seront offerts,
05:47évidemment, à la clientèle.
05:49Et on va parler aussi du genre de produits que vous pouvez trouver
05:52en fréquentant le marché public des Basques,
05:54qui débutent officiellement ses activités ce dimanche à la gare de Trois-Pistoles.
05:57Donc, on vous invite à rester à l'écoute de la vitrine pour en apprendre davantage
06:00sur cette 14e saison du marché public dans les Basques.
06:15Depuis plusieurs années, il y a un concept qui gagne en popularité au Québec,
06:18et c'est celui de l'été de fréquenter les marchés publics.
06:21Et celui des Basques vous propose cette année non seulement un nouveau site,
06:24mais plusieurs activités qui seront offertes sur son site,
06:27et ça jusqu'à la fête de l'Action Grâce.
06:29Et on en parle avec le président du CA de l'organisme, Gabriel Legaré.
06:32Gabriel, avant la pause, on va expliquer d'abord le changement de plateau,
06:35pourquoi c'était nécessaire pour vous de changer d'endroit,
06:37des nouveautés apportées, entre autres les nouveaux kiosques,
06:40de la panoplie d'exposants qui sera sur place.
06:42On parle de plus de 30 entreprises transformatrices en agroalimentaire
06:46qui seront de l'événement chaque dimanche.
06:49C'est peut-être 20-25 entreprises agroalimentaires,
06:53et il y a quelques artisans aussi.
06:56On y a des seuls marchés publics qui accueillent aussi des artisans.
07:00Donc du métier d'art, de l'artisanat.
07:02En termes de produits, quel genre de travail on peut faire
07:05lorsqu'on fréquente le marché public?
07:07Évidemment, on pense aux fruits et aux légumes,
07:09mais ça va beaucoup plus large que ça.
07:10Fruits et légumes frais de saison, il faut qu'il y en aille.
07:13C'est la base.
07:14S'il n'y en a pas le monde, ils ne seront pas contents.
07:16Mais on va avoir une excellente diversité de produits.
07:21Vraiment, on va avoir pâtisserie, du pain, des viennoiseries.
07:26On va avoir du prêt-à-manger, des produits de viande transformée.
07:31Puis oui, c'est ça, on a deux producteurs.
07:35Une de bœuf, puis une autre, c'est une bergerie.
07:38Puis je sais que la bergerie, elle va amener beaucoup de terrines, de saucisses.
07:43Des charcuteries, des choses comme ça qu'elle fait elle-même aussi.
07:46Oui, oui, c'est ça.
07:47Parce qu'on est vraiment dans un concept de faire des produits.
07:50C'est un marché de producteurs et d'artisans.
07:52Donc, dans tous les cas, le marché a vocation à créer un lieu de rencontre directe.
08:00Ça fait que c'est ça qui est intéressant aussi, c'est la plus-value.
08:02C'est comme vous venez rencontrer directement les gens qui le font.
08:05Exactement.
08:06Qu'est-ce qui rend, selon toi, votre marché si attractif depuis tant d'années?
08:10Parce que oui, c'est une formule qui se décline dans plusieurs localités au Québec,
08:13même ailleurs dans le monde.
08:14Mais qu'est-ce qui fait en sorte que le marché public des basses est encore là après tant d'années?
08:19C'est quand même une quatorzième saison.
08:20C'est beaucoup de travail pour un organisme comme le vôtre aussi d'organiser tout ça,
08:23de mettre en place le site en tant que thème.
08:26Il y a beaucoup d'applications bénévoles derrière ça.
08:29En premier lieu, c'est la constance des exposants qui sont là, jour après jour.
08:37Ça fait que quand les clients passent, il y a toujours du monde, il y a toujours des produits à vendre.
08:44Puis la fidélité de la clientèle, année après année, souvent il y a les locaux qui viennent,
08:49régulièrement.
08:52Mais il y a aussi tous les touristes qui sont là pour la saison,
08:55soit dans les campings auto ou dans les chalets,
08:58puis qu'on revoit année après année.
09:00Puis c'est la fidélité de ce monde-là qui fait que ça...
09:01Ça devient un rendez-vous pour eux aussi.
09:02Ils le mettent à leur agenda.
09:03Il faut aller faire un petit tour au marché public.
09:04Et cette année, encore une fois, ce sera les dimanches
09:07que les gens seront invités à la rencontre des producteurs, transformateurs et des artisans aussi
09:11qui participeront à cette 14e saison du marché public des Basques.
09:14Il faut parler de l'animation parce que là, on voit des images de votre ancien site
09:17qui illustrent un peu l'ambiance offerte lorsqu'on participe à un événement comme celui-ci.
09:22Mais en termes d'animation, oui, il y a plusieurs exposants,
09:25mais il y a beaucoup plus de choses qui sont offertes aux visiteurs.
09:28Bien, on travaille fort sur l'ambiance.
09:29Ça, c'est moins de bon travail à moi.
09:31C'est le job de notre coordonnateur.
09:33Mais presque à chaque marché, il va y avoir soit du maquillage ou des ateliers de tarot,
09:40pas de yoga, mais de tai chi, mettons, sur l'herbe.
09:44Un petit peu plus loin, des musiciens qui vont venir mettre de l'ambiance à leur façon.
09:51En tout cas, il y a une programmation qui est à moitié faite, en train de se construire,
09:56mais on travaille sur l'ambiance.
09:59Au moins, vous êtes prêt pour dimanche?
10:00Oui, dimanche, oui, on est prêt.
10:02Ça débute à quelle heure et ça se termine à quelle heure?
10:04C'est de 10h à 15h.
10:06Les exposants arrivent un peu avant, mais les premières transactions se font à partir de 10h.
10:12À 10h, il faut être prêt.
10:13Tu parles de transactions, est-ce qu'on paie seulement en argent comptant?
10:17La plupart des exposants, on accepte la carte.
10:22Et ceux qui ne l'acceptent pas souvent, il y a moyen d'aller faire un retrait chez le voisin.
10:28On peut s'organiser.
10:30Il y a un bel esprit de communauté aussi, autant de la part des exposants
10:33que de la part de ceux et celles qui se rendent sur place pour encourager l'économie locale
10:38et les producteurs agroalimentaires de la région.
10:40Pour ceux et celles qui seraient intéressés à exposer chez vous, est-ce qu'on peut encore réserver des kiosques?
10:45On peut encore écriver un courriel à marchépubliquesdesbasc.com.
10:51On est pas mal pleins juillet-août, la haute saison.
10:54Mais il reste encore un petit peu de place, juin, septembre, octobre, à voir.
10:59Ça peut être une belle première expérience aussi pour quelqu'un qui n'a jamais participé à un rendez-vous du genre,
11:03qui n'a jamais vraiment eu l'occasion d'être dans un événement public comme celui-ci,
11:08où le travail qu'il fait quotidiennement est mis en valeur.
11:11Je pense que ça va être une belle opportunité pour ces gens-là aussi.
11:13On offre aussi toujours des places gratuites pour différents OBNL qui veulent venir à la rencontre des gens,
11:20se présenter, présenter soit leur service ou recruter des bénévoles à l'Ouest.
11:26Pour ça, on leur fait une place.
11:28Il y aura des collaborations d'ailleurs avec des organismes.
11:30J'ai cru lire ça dans votre communiqué de presse, là.
11:33Oui.
11:34Évidemment, je présume que tu peux pas trop en dire.
11:36Ça reste à confirmer.
11:37Je sens que tu veux garder un secret.
11:39On a pas beaucoup de temps.
11:40Mais je voudrais revenir sur qu'est-ce qui fait que le marché public est toujours en vie après tout ce temps-là.
11:47C'est que non seulement il y a eu constance des exposants, fidélité de la clientèle,
11:52mais parce que c'est le seul endroit qui est le lieu de rencontre vraiment entre les producteurs locaux puis la clientèle.
12:02La seule place que ça se passe, c'est là.
12:04C'est vrai.
12:05C'est pas juste chez nous, il y a des marchés publics ailleurs, mais c'est dans les marchés publics.
12:08Puis souvent, il y a des produits qu'on trouve juste là.
12:11Tu veux un melon d'eau frais de saison au mois d'août qui vient du Québec.
12:16C'est au marché public que ça se passe.
12:18C'est vrai.
12:19Puis c'est pas comparable ailleurs.
12:20Exactement.
12:21Gabriel, merci beaucoup d'avoir été avec nous cet après-midi.
12:23On vous souhaite une excellente saison à toi et à tous tes bénévoles et toute l'équipe,
12:26que ce soit les exposants et surtout le public.
12:29On vous invite à être au rendez-vous.
12:30Donc, dès 10 heures ce dimanche, 14e saison du marché public des Basques.
12:34Ça débute à la gare de Trois-Pistoles.
12:36On va se laisser sur des images d'ambiance prises il y a quelques années sur l'ancien site.
12:40Mais dites-vous que même si le plateau a été bonifié, la clientèle sera au rendez-vous
12:45et évidemment les exposants aussi.
12:47Merci encore une fois, Gabriel, et à la maison.
12:49Merci d'avoir été à l'écoute.
12:51On se retrouve lundi, 15 h pour une autre vidéo.
12:53Salut !
12:54Sous-titrage Société Radio-Canada
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