00:00Allez mon ami, aujourd'hui on va se faire un tataki de bœuf, mais attention, un tataki coquin, un truc qui va faire danser un canard confit dans son bocal.
00:06Regarde-moi cette pièce de bœuf, du tendre, du beau, du filou, ce morceau-là il est fait pour la fiesta.
00:11La marinade, tu la trouveras dans la description, pas de chichi, juste du bon goût, du caractère, comme chez nous.
00:16Moi je te dis, c'est la potion magique pour rendre le bœuf heureux.
00:19On fait tremper pendant deux heures à température ambiante hein, parce qu'au frigo il faut pas qu'il prenne froid le pauvre.
00:23On le pose sur le grill bien chaud, juste le temps de lui donner une belle coloration.
00:27Et là, le secret de famille, on le remet direct dans la marinade.
00:30Parce que la viande elle est détendue, elle est zen, elle va s'imbiber comme une éponge et devenir une tuerie intergalactique.
00:35Maintenant t'as plus qu'à trancher finement, parsemer un peu de bonheur dessus et hop, direct sur le palais.
00:39Eh mon ami, c'est pas du bonheur ça ?
00:41Abonne-toi et là il y a plein de choses qui arrivent poto.
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