المطبخ المغربي متنوع بأكلاته الفريدة واللذيذة تعرفوا على أشهر الأطباق المغربية في شهر رمضان
Category
🛠️
LifestyleTranscript
00:00المطبخ المغربي متنوع بأكلاته الفريدة واللذيذة
00:04وكل منطقة لها طابع خاص فيها
00:07سبعا للعوامل الثقافية والاجتماعية
00:09اللي سيطرت عليها طوال القرون الماضية
00:12فعموما المطبخ المغربي متأثر بالثقافة الأمازيغية
00:16المنتشرة ببلاد شمال وغرب قارة أفريقيا
00:19لكن شمال المغرب رح نلاقيه متأثر أكتر
00:22بالأطباق المستوحات من الثقافة الأندروسية
00:26أما بالجنوب منطقة الصحاري
00:28فالأطباق الرئيسية بتتكون من لحوم المواشي ولبنها
00:32وكل هذا المزيج أكيد بيصب تأثيره
00:35على الأطباق الشهية خلال شهر رمضان المبارك
00:38فيعتبر طبق الحريرة هو الواجب الرئيسي على مائدة رمضان
00:42هو عبارة عن حساء بيعود تاريخه للقرن الخامس عشر
00:46وبيتكون من العدس والحمص والأرز والشعيرية واللحم
00:51ومعجون الطماطم
00:53ويلي بتطبخ الحريرة بيتميز وبتطلع كتير طيبة من تحت إيديها
00:57بيسموها الحاتكا
00:59والحاتكا يعني المرأة المغربية
01:01يلي بتتميز بإعداد الأطباق بمختلف أنواعها
01:04سواء الحلوي أو الملحاة
01:06وأكيد ما رح ننسى الكسكس المغربي والطاجين والبستيلة وغير هالكتير