بسبوسة بالقشطة

وصفة حلى سهلة يمكنك تحضيرها بسهولة بالفيديو وبالخطوات مع يمي

Transcript

00:00أصبت وأحلى بسموسي بالقشطة، حلاها موزون، والدوب بالدم

00:12عندي 3 حبات بيض

00:15بنزلهم بالخلاط

00:20وبضيف عليهم ¼ ملعقة ملح، وبخلط البيض مع الملح

00:24وضيف عليهم كوب لبن، كوب زيت نباتي، ملعقة صغيرة فناليا، ملعقتين بكنك باودر

00:45نصف كوب سكر، بخلط المكونات، وبنزل عليهم كوب من السميد

01:04بالبايريكس أنا داهنته بالزيت والطحين، بنزل قسمة من الخليط، وبترك نصف الثانية عجنة

01:16بدخل القسم الأول على الفرن محمى مسبقا من فوق ومن تحت، وبهالوقت بحضر القشطة

01:25كوبين حليب

01:31معلقتين كبار نشا

01:35معلقتين كبار طحين

01:39خمس حبات مستيكة مطحولين مع السكر بقدر معلقة صغيرة

01:44بخلطهم على البارد لحتى ما يكون فيه تكتلات

01:53من بعدها على النار بحركهم ليتقل عندي القوام

02:01بطفي النار وبضيف علبة قشطة وبخلطهم مع بعض

02:14في هالوقت يكون جهز عندي القسم الأول، بنزل عليهم القشطة اللي حضرتها

02:24وبوزحها بالتساوي

02:30من بعدها بنزل القسم الثاني من الخليط بهدوء وبشكل موزع

02:44بدخلها على الفرن شغال بس من فوق

02:49شوفوا هلا ما شاء الله اللون الدهبي اللي أخدته

02:54سقيتها بالقطر البارد

03:00وزينتها بالفستق الحلبي

03:04والورد اللي مجفف

03:08الصراحة شكلها بجنن طعمها ولا أطيب

03:13ترجمة نانسي قنقر