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  • el año pasado
¡Esta gastro-cantina se ubica en lo que antes era un taller mecánico de CDMX! ✨ Esta vez te contamos de Voraz, un lugar donde además de comer delicioso, encontrarás combinaciones lochochonas de sabores

Aguascalientes 94, Roma Sur, CDMX
Transcripción
00:00Un churro salado. Esta gastro cantina se encuentra en lo que antes era un taller mecánico. Su cocina
00:06sorprende con platos inusuales y combinaciones locochonas. Te contamos todo sobre voraz,
00:11el nuevo hotspot de la Roma. La experiencia inicia en la barra, obvio con un coctelito,
00:16el favorito es la margarita santa. La presentación es muy bonita, lleva sal de hoja santa y un disco
00:23de la misma para decorar. Es muy fresquita. Otra opción es maíz old fashion y tiene
00:28palomitas de caramelo. Te va a volar la cabeza en cada sorbo. Con sus drinks hay botanitas.
00:33Ya avanzada la noche y con el apetito despierto, la cocina del chef Emiliano Padilla será una
00:38grata sorpresa. ¿Qué probamos? Tostada de atún. Amamos la combinación chinexle y chiltepín. La
00:44parte monchosa es un churro salado de gran tamaño. Una gordita de harina rellena de
00:48ostiones. Solo para paladares aventureros. Seguimos con los mejillones rellenos,
00:53de un ceviche de maíz y tomates. Nos voló la cabeza. Uchepo. Este tamalito de elote tierno
00:59nos encantó. Para no quedarnos con apetito, le entramos al pescado negro. Claro,
01:04nos lo hicimos en taquito. Uno con tortilla de harina y otro con tortilla de maíz. Cerramos
01:09con un pastel memorable de tres leches de vainilla con toques de asar. Ubicado en Aguascalientes 93,
01:15Roma Sur. Síguenos en nuestras redes donde ir para más recomendaciones.