00:00 احنا معنا جدوى البردو سوروك بصورة بتليفونكو لو مش حتلحقوا تكتبو
00:04 عشان يبقى معاكو اصحاب الضغط العالي الكوليسترول العالي
00:08 بزبطو كل شي
00:09 اول حاجة
00:10 اول حاجة خالص هي منتجات القلبان
00:12 هيوهو بيعتمد على ان منتجات القلبان دي تكون خلية الدسة
00:15 بياخدوا كم حصة منها بيحتاجوا من 2 ل 3
00:18 الحصة دي في حوالي 250 ملي
00:21 فعماليا انتجات القلبان دي بقى انكلودن كل حاجة
00:23 سواء جبنة او لبن او زبادي او كده
00:29 سأعرف منين اذا كم ملي لبن
00:33 250 كبايا
00:35 يعني ممكن روبع كيلو جبنة
00:39 لا مش روبع كيلو جبنة ما هو 250 ملي كبايا الكبايا العادية
00:42 اللي احنا بناخدها دي في حدود مش جبنة بس
00:45 انت بتقسم اليوم كله
00:47 انت هتاخدي جبنة وهتاخدي لبن وهتاخدي زبادي
00:49 اهو بيقى في حدود حصتين بس على مدار اليوم
00:53 250 و 250
00:55 اللي هي علبة زبادي جبيرة مثلا
00:57 وكوبة لبن
00:59 اه
01:00 يبقى انت مقصود كده خلاص احتاجاتك من المنتجات اللي هي القلبان
01:03 اللي هي قليلة الدسم
01:05 خش على الفكهة
01:06 بعد كده الفكهة بياخدوا من 4 حصة ل 5 حصة في النيل
01:09 مفيشير ده
01:10 الحصة دي سمول الحصة دي الواحدة يعني فكهة صغيرة
01:14 فاعماليا اللي هي متو عادل في الاخر 3 فواكه كبور
01:17 دي يعني صغيرة عنباية يعني
01:19 لا مش عنباية نعزي لو هي طفاحة صغيرة غير طمرة طفاحة متوسطة غير صغيرة
01:25 يبقى 4 حصة صغيرين
01:27 بالزبط اللي هي في حدود لو احنا هنقطعها الفكهة هتبقى 125 ملي
01:31 كوبية 125 ملي
01:33 نص مج
01:34 بالزبط كده نص مج اوه حاجة سهلة يعني
01:36 تمام الخضروات
01:37 الخضروات بياخدوا من 4 ل 5 حصة
01:39 فاعماليا الحصة برضو زي ما قولنا 250
01:42 اللي هي بقى خضار انكلودد صلطة وخيار وجزر وطماطم وخضار بقى مبوخ معانا
01:48 تمام اللي بعد كده الحبوب
01:50 الحبوب دي انكلودد ايه
01:52 العيش الرز المقارونة او اي حاجة شفان او اي نشويات
01:56 فاعماليا دي بتبقى في حدود 6 حصة ل 8
01:59 الحصة الواحدة بتسوي روبع رغيف او 3 معالق رز او 4 معالق مقارونة او 3 معالق شفان
02:06 فاعماليا يعني اكوردنج بقى للحاجة اللي احنا ماشينا عليه
02:09 تمام بعد كده اللحوم والدواجن والاسماك
02:12 تمام بيفضل في النظام ده ان اللحوم تبقى قليلة شوية لحمة حمرة
02:16 لكن بناخد دواجن ومناخد اسماك
02:18 بيبقى كم مددش الحصة يعني حصتين في اليوم
02:22 الحصة في حدود 90 جرام
02:24 يعني ما يقارب 180 جرام صافي لحم فريخ او كده بناخد
02:29 يعني قد الكف
02:30 اوه يعني لو احنا بنتكلم 90% يعني قد الكف كده قد كده يعني كف الى حتة صواننا هي دي كده ناخد اتنين
02:38 ده اللحوم اللي احنا بناخد
02:40 وكف دكتورة بسمة يعني
02:41 ايوه صوان
02:42 شايفين زقنانا ازاي عشان بسمة يبقى شحد دراعه قد كده ولا ايده قد كده
02:46 يعني وسد الكف كده هيجي في حدود 100 عليك تفهم
02:48 هيجي فعلا في حدود 100
02:49 كف دكتورة بسمة لو نص كفنا يعني لا عايز
02:52 يعني شوف كفنا ونعمل نقطة
02:54 بعد كده البقليات والمكسرات اللي هي برضو في الجدوة المعينة
02:59 دي في حدود حصتين في اليوم
03:01 مش
03:02 اليوم كثير مكسرات مرتين في اليوم ولا ايه
03:06 لا ما هو البقليات والمكسرات والبذور
03:09 البقليات والمكسرات والبذور دي ايه البقليات دي فول
03:12 حصتين يعني حصة الواحدة 3 معالق
03:16 3 معالق فول مثلا
03:18 3 معالق المكسرات كل يوم يعني
03:20 او عادي ايه ناية ايه المشكلة
03:22 ممكن يبقى داخل النظام ده من احسن الحاجات لتقليل مستوى الكوليستيرو في الدم
03:25 بس ناية مش مملحة لان كده دا حطنا ملح
03:28 مش مملحة ولا محمصة عشان احنا لسه نتكلم عن الملح
03:31 في عماني ويجي بقى المجموعة الاخيرة خلاص هي الحلوات او السكر المضاف تمام
03:35 دي هتبقى في حدود مثلا 5 حصص اسبوعيا
03:38 عمال السكر المضاف ده ممكن يناخدوا من ايه
03:40 معلقة العسل اللابيت
03:41 اه لكن مش السكر اللابيت
03:43 مش السكر اللابيت بالزبط كده
03:45 فده هي على مدار اليوم في الاسبوع
03:47 السكر الابيض يتمنع تماما لمريض الدغط العلي
03:50 المفترض المفترض الصح
03:52 يعني الصح ان احنا نمنع السكر الابيض
03:54 دايما يقولك مريض الدغط العلي يقلل الملح
03:56 بالزبط كده
03:57 وبعدين الناس تطلع تقولك بس ملح الهيمالاية مش عارفة في ايه
04:01 وملح المش عارفة ايه انا مش فاهمة بقى
04:04 اشرحيلي حتة دي
04:05 معنا جدولة
04:06 لا الجدولة ده هنقول عليها تماما
04:08 الفكرة ان احنا ازاي نقلل اصلا الملح ده المفترض الملح بتاعنا
04:11 ينزل لحد نص معلقة بالنسبة لمرضى ايه
04:14 الدغط
04:15 نص معلقة في اليوم كله
04:16 تغيره
04:16 اه بالزبط
04:17 ولا في الوجبة
04:18 نص معلقة في اليوم كله
04:19 تمام ده الملح اللي احنا مفترض ناخده وصفا لتوصيات جمعية القلب
04:24 فاهمين الامريكية
04:25 بس الفكرة ان احنا هنعمل ده زي
04:28 احنا مش ملحة بس الملح ده مش ملح عكلة بس
04:32 في مليون حاجة فيها ملح
04:34 واحنا مش عارفين
04:35 اول حاجة خالص المخلل مثلا
04:37 مفروض يمنعوا المخلل خالص
04:38 اه طبعا ان ده كله ملح
04:39 يعني دي اول حاجة مفروض نمنع المخلل
04:41 علشان احنا لو بنتكلم على يعني عارفة اللي هي المخلل مثلا
04:45 لو مخلل مثلا خيار
04:47 انت الواحدة مثلا دي فيها قد ايه
04:49 فيها بدخل في كام
04:51 في 250 جرام مثلا
04:53 ميلي جرام من السوديوم او الملح
04:55 ده كتير تمام الشربات
04:58 الشربات المعلبة
04:59 الشربة المعلبة
05:01 اللي هي الجهزة دي اللي بنعملها
05:03 البودر بتبقى كياس كده وبودر نحط عليها مياه او لبن
05:06 بالزبط الواحدة بس الواحدة فيها حوالي 150 ميلي جرام من السوديوم او الملح
05:11 دي من الحاجات برضو اللي نمنعها
05:13 الحاجات اللي هي مدخنة
05:15 كل الحاجات مدخنة بس موك دي بقى السنة
05:17 موك دي بتركي لحمه مدخنة وغيره وغيره وغيره
05:20 وحتى المكسرات بيتعملواها دي مدخنة
05:22 برضو من الحاجات اللي هي نمنع
05:24 رابع حاجة المشروبات الغذية
05:26 حتى ايه منها تقوللي الدايت
05:28 الدايت فيه نسبة سوديوم واملح اعلى من المشدايت
05:31 فدي اربع حاجات لازم نمنعهم كده لو احنا مرضى ضغط
05:35 تمام
Comments