00:00 Bonjour à tous, bienvenue sur notre chaîne ATTEC. Aujourd'hui, nous allons nous pencher
00:11 sur le dessalement de l'eau. En 2015, une série de sécheresses a commencé à assécher
00:16 un barrage au sud de l'Afrique. La source de près de la moitié de l'eau disponible
00:21 au Cap en Afrique du Sud. En 2018, la ville approchait du Day 0. Le Cap a été la première
00:27 grande ville à risquer de manquer d'eau, mais ça ne sera pas la dernière. Londres,
00:31 Pékin, Jakarta ou encore Tokyo pourraient toutes faire face à leur propre Day 0 dans
00:36 les décennies à venir. Pourtant, notre planète est recouverte d'eau. On l'appelle même
00:41 la planète bleue avec ses plus d'un milliard de milliards de litres d'eau. Le problème
00:46 est que 97% de cette eau est salée. De plus, une majeure partie de l'eau douce se trouve
00:51 être gelée dans les glaciers et autres calottes glaciaires. Finalement, seulement 1% de l'eau
00:57 de la Terre est potable. C'est là que le dessalement de l'eau trouve son intérêt.
01:02 Avant de commencer, nous vous invitons à vous abonner à notre chaîne. Vous découvrirez
01:06 tous les jours des sujets différents et originaux. Et si vous avez des suggestions sur les sujets
01:11 que nous pourrions couvrir, vous pouvez laisser un commentaire après cette vidéo. Sans plus
01:16 attendre, découvrons en quoi consiste le dessalement de l'eau et s'il est une solution
01:20 durable au manque d'eau douce sur Terre.
01:23 La solution semble toute simple, enlever le sel de l'eau pour pouvoir bénéficier de
01:30 l'eau de tous les océans. Mais ce n'est pas si simple. Le dessalement est connu dans
01:34 l'histoire depuis des millénaires à la fois comme un concept et comme une pratique,
01:39 bien que sous une forme limitée. L'ancien philosophe grec Aristote a observé dans son
01:44 ouvrage Météorologie que l'eau salée, lorsqu'elle se transforme en vapeur, devient
01:48 douce et la vapeur ne forme plus d'eau salée lorsqu'elle se condense. Il existe de nombreux
01:54 autres exemples d'expérimentation de dessalement tout au long de l'Antiquité et du Moyen-Âge,
01:59 mais le dessalement n'a jamais été réalisable à grande échelle jusqu'à l'ère moderne.
02:04 Les marins grecs faisaient bouillir l'eau de mer pour les longs voyages en mer. Les
02:08 romains, eux, utilisaient des filtres d'argile pour piéger le sel. Un autre bon exemple
02:13 de cette expérimentation sont les observations de Léonard de Vinci, Florence, 1452, qui
02:19 s'est rendu compte que l'eau distillée pouvait être fabriquée à moindre coût,
02:23 en grande quantité, en adaptant un alambic à un foyer. Il existe plusieurs méthodes,
02:28 et elles peuvent être divisées en méthodes à base de membrane et à base thermique,
02:33 par exemple la distillation. Le processus traditionnel de dessalement est la distillation,
02:37 c'est-à-dire l'ébullition et la recondensation de l'eau de mer pour laisser derrière elle
02:42 le sel et les impuretés. La distillation solaire imite le cycle naturel de l'eau,
02:47 dans lequel le soleil chauffe suffisamment l'eau de mer pour que l'évaporation se
02:51 produise. Après évaporation, la vapeur d'eau est condensée sur une surface froide. Il
02:56 existe deux types de dessalement solaire. Le premier type utilise des cellules photovoltaïques
03:01 pour convertir l'énergie solaire en énergie électrique pour alimenter le dessalement.
03:05 Le deuxième type convertit l'énergie solaire en chaleur et connu sous le nom de dessalement
03:10 solaire thermique. A cause du réchauffement climatique, davantage d'eau s'évapore,
03:15 et comme l'a remarqué Aristote, plus la vapeur équivaut à plus de nuages équivaut
03:20 à plus de pluie. Mais cette pluie ne tombera pas uniformément. Au fur et à mesure du
03:24 réchauffement climatique, les régions sèches comme la Californie et le Moyen-Orient verront
03:29 encore moins de précipitations. D'autres pays comme l'Inde auront plus de pluie pendant
03:34 la saison des moussons, mais moins pendant la saison sèche, lorsque les gens en ont
03:38 le plus besoin. Le dessalement paraît alors la solution idéale pour pallier ce problème.
03:43 La popularité du dessalement de l'eau a commencé à exploser dans les années 1980
03:48 et 1990. Au cours des 20 dernières années, la recherche autour du dessalement de l'eau
03:53 s'accélère. Aujourd'hui, il existe plus de 16 000 usines de traitement de l'eau
03:57 de mer à travers le monde. Chaque jour, elles produisent plus ou moins 100 millions de mètres
04:02 cubes d'eau douce. 71% de cette eau dessalée provient de pays riches. Et il y a une raison
04:07 à ça. Le dessalement est très onéreux. Faire bouillir des milliards de litres d'eau
04:12 consomme beaucoup d'énergie. Ainsi, au Moyen-Orient, la disponibilité du pétrole
04:16 rend les procédés thermiques moins chers, et pour d'autres pays, cela peut être 25
04:21 à 30 fois plus cher. A savoir également la plus grande usine de
04:24 dessalement au monde est l'usine de dessalement de Jebel, à Lyo, Emirates, ArabEUni. Il s'agit
04:30 d'une installation à double usage qui utilise une distillation flash en plusieurs étapes
04:35 et est capable de produire 300 millions de mètres cubes d'eau par an. Aussi, un porte-avions
04:39 typique de l'armée américaine utilise l'énergie nucléaire pour dessaler 400 000 gallons
04:44 américains, 1 500 000 litres d'eau par jour. Mais cette énergie ne doit pas forcément
04:50 provenir de combustibles fossiles. Les énergies renouvelables peuvent être mises à contribution
04:55 pour permettre de dessaler l'eau. Cela réduit ainsi les coûts financiers et les coûts
04:59 environnementaux. Malgré tout, un autre problème subsiste.
05:03 Le principal sous-produit du dessalement est la saumure que les installations pompent
05:08 vers la mer. La matière coule au fond de la mer et fait des ravages sur les écosystèmes,
05:13 caractérisant les niveaux d'oxygène et augmentant la teneur en sel. Les chercheurs
05:18 rapportent aujourd'hui que la production mondiale de saumure de dessalement est supérieure
05:22 de 50% aux estimations précédentes, totalisant 141,5 millions de mètres cubes par jour,
05:29 contre 95 millions de mètres cubes de production réelle d'eau douce provenant des installations.
05:34 Malgré les problèmes liés au procédé de dessalement, le soutien public à son développement
05:39 peut être très élevé. Une enquête d'une communauté du sud de la Californie a vu 71,9%
05:46 de tous les répondants soutenir le développement d'usines de dessalement dans leur communauté.
05:50 Dans de nombreux cas, une forte pénurie d'eau douce correspond à un soutien public plus
05:54 élevé pour le développement du dessalement, tandis que les zones à faible pénurie d'eau
05:59 ont tendance à avoir moins de soutien public pour son développement.
06:02 Pour conclure, le dessalement n'est pas une formule magique pour obtenir de l'eau
06:06 douce. Le processus doit devenir plus efficace avant que les pays à faible revenu ne puissent
06:11 y avoir accès. Les usines doivent passer des combustibles fossiles aux énergies renouvelables
06:16 pour limiter les émissions. Aussi l'ensemble de l'industrie doit proposer un plan pour
06:21 faire face à cette saumure. Le système de dessalement peut devenir une bonne solution
06:26 à long terme, avec plus de recherche et de développement à ce sujet. Cela devient progressivement
06:31 un défi pour l'humanité.
06:33 Tout le monde n'est pas convaincu que le dessalement est ou sera économiquement viable
06:38 ou écologiquement durable dans un avenir prévisible. Debbie Cook a écrit en 2011 que les usines
06:45 de dessalement peuvent être énergivores et coûteuses. Par conséquent, les régions
06:48 en situation de stress hydrique feraient mieux de se concentrer sur la conservation ou d'autres
06:54 solutions d'approvisionnement en eau plutôt que d'investir dans des usines de dessalement.
06:58 Et voilà, nous sommes arrivés à la fin de notre sujet sur le dessalement de l'eau.
07:05 Êtes-vous pour ou contre le développement des usines de dessalement ? Dites-le nous
07:10 en commentaire. Si vous avez apprécié notre sujet du jour, laissez-nous un petit pouce
07:14 bleu. Et pour ne pas rater notre prochain sujet, n'hésitez pas à vous abonner à
07:18 notre chaîne. Et n'oubliez pas d'activer la cloche des notifications. Merci d'être
07:22 resté jusqu'à la fin de notre vidéo et à bientôt sur ATTEC.
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