Débarrassez le lambi de l’excédent de peau orangeâtes, des petits bras et bouts de pattes. Découpez le lambi en morceaux peu épais et en biais. Pour bien le débarrasser des glues ...

Retour sur les meilleures recettes de Babette, où la reine de la cuisine créole affûte son savoir-faire, son humour, sa gouaille légendaire et ses connaissances culinaires sans limites ...

Le 5 octobre dernier le Comité Régional des Pêches annonçait les dates de la saison de la pêche au lambi. Ouverte le 15 octobre dernier elle s'est achevée le 15 décembre. Et à l'heure du ...

"Watabwi" est un groupe qui a la particularité de jouer de la musique avec les conques de lambi. Cette association s’est donnée comme projet d’apporter sa contribution au développement du ...