En los últimos cinco años, las exportaciones de jamón curado español, tanto ibérico como de capa blanca, han experimentado un ...

Toda la información acerca de qué son realmente los puntitos blancos del jamón. ¿Se puede comer o es peligroso para la salud?

Martha Stewart's favorite sandwich is easy to make at home, but her version contains a high-end ingredient that costs more ...

Nico Jamones acaba de ganar el Premio Innovation Hub Awards en la feria Meat Attraction 2025, un evento que es referente para ...

Celia Chicharro Miguel, Investigadora de la Universidad de Valladolid y del Centro de Estudios Gregorio Marañón, le cuenta a ...

Hace 31 años que el chef Wolfgang Puck se encarga de preparar la cena que pone el broche de oro a los prestigiosos premios.

El único motivo por el que las paletas son más baratas que las patas de jamón es por la cantidad de hueso. Una paleta tiene bastante más hueso que una pata y puede resultar más complicado ...

La guía ha señalado las 20 mejores marcas de jamón del mundo, basado en premios, catas y opiniones de críticos, chefs y ...

Raúl Garrido es el cortador de jamón de la gala de los Óscars. Raúl no solo da de comer a las mayores estrellas de Hollywood, ...

El restaurante de El Puerto de Santa María ofrece platos innovadores con cerdo ibérico de bellota en un entorno histórico.

En la Denominación de Origen Protegida cordobesa auguran piezas excelentes gracias a la abundancia de bellotas y hierba en la ...